Lagi mencari ide resep pinukuik isi nangka (khas sumbar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pinukuik isi nangka (khas sumbar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik isi nangka (khas sumbar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pinukuik isi nangka (khas sumbar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pinukuik isi nangka (khas sumbar) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar) memakai 6 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar):

1. Ambil 200 gr tape singkong
2. Siapkan 250 gr tepung beras
3. Gunakan 400 ml santan cair (2sashet santan instan 65ml+ air)
4. Ambil 160 gr gula pasir
5. Persiapkan Sejumput garam
6. Siapkan 9-12 buah nangka (potong kecil")

Step by step untuk memasak Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar):

1. Haluskan tape singkong dg garpu (buang sumbunya)
2. Dalam wadah siapkan tepung beras, kemudian masukkan tape singkong yg sudah dihaluskan tadi dan remas" dg tangan hingga jadi butiran halus (tangannya sudah dicuci bersih ya)
3. Rebus santan dan garam hingga hangat saja dan sisihkan
4. Tambahkan santan sedikit demi sedikit kedalam sambil diaduk. Tuang hingga santan habis dan terus aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Kemudian saring sampai adonan habis
6. Beri gula pasir aduk rata sampai gulanya larut
7. Tutup dg plastik wrap dan diamkan selama 5jam
8. Setelah 5 jam, aduk kembali adonan. Tambahkan potongan nangka yang sudah diiris kecil", aduk merata.
9. Panaskan cetakan pinukuik (saya menggunakan cetakan serabi) tunggu hingga cetakan benar-benar panas. Olesi dg minyak, kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan ke cetakan.
10. Tutup cetakan, biarkan beberapa saat hingga bagian atas adonan mulai berlubang dan bagian bawah kecoklatan. Balik pinukuik dan masak beberapa saat agar kedua sisi nya kecoklatan.
11. Jika sudah matang siap disajikan ditemani dg segelas teh hangat
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!