Sedang mencari inspirasi resep sayur rebung kuah santan yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur rebung kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur rebung kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sayur rebung kuah santan memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sayur rebung kuah santan:

1. Gunakan 3 batang rebung potong tipis tipis
2. Gunakan 1 iris labu parang potong kotak
3. Sediakan 60 ml santan instan kara
4. Persiapkan Bumbu halus :
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Persiapkan 3 kemiri
8. Persiapkan 1 sdm garam
9. Persiapkan 1 sdt merica
10. Persiapkan 1 liter air matang

Sebelum diolah rebung harus direbus dulu agar tidak bau. Sayur rebung santan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang. Sebelum diolah, pastikan rebung sudah direbus terlebih dulu agar tidak bau. Pucuk bambu ini enak diolah dengan paduan bumbu dan kuah santan segar.

Cara buat Sayur rebung kuah santan:

1. Cuci bersih rebung kemudian rebus dengan air mendidih sebanyak 2 kali agar rasa getir di rebung hilang, tiriskan
2. Rebus 1 liter air hingga mendidih, masukkan labu parang masak hingga setengah matang,
3. Tambhkan bumbu halus, aduk rata
4. Tambahkan rebung yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kara aduk cepat agar tidak menggumpal
5. Tes rasanya, sajikan hangat dengan sambal terasi.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Rahasia kelezatan sayur rebung ini terletak pada pilihan rebung yang muda dan direbus dengan air kelapa agar tak asam aromanya. Resep dan cara memasak sayur rebung dengan kuah santan gurih, pedas, dan menggugah selera. Tuang air santan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Setelah kuah mendidih, baru masukkan rebung yang sudah matang dan cabai rawit utuhan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur rebung kuah santan yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!