Lagi mencari inspirasi resep wedang angsle khas surabaya yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang angsle khas surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Angsle khas malang-angsle jawa timur-angsle enak-angsle kacang hijau-angsle ketan-wedang angsle. Wedang angsle atau angsle mirip kolak tetapi pakai gula pasir, bukan gula merah. Kuah jahe: rebus santan bersama jahe, gula pasir, daun pandan, dan garam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang angsle khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang angsle khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wedang angsle khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wedang Angsle khas Surabaya memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wedang Angsle khas Surabaya:

1. Sediakan 200 gr beras ketan putih
2. Persiapkan 100 gr sagu mutiara
3. Persiapkan 100 gr kacang hijau
4. Siapkan 4 lbr roti tawar
5. Siapkan Pelengkap :
6. Persiapkan Secukupnya kacang tanah
7. Persiapkan Bahan kuah :
8. Persiapkan 1,5 L santan encer dari 1/2 butir kelapa
9. Sediakan 250 gr gula pasir
10. Sediakan 2 ruas jari jahe, parut
11. Persiapkan 1 sdt garam
12. Ambil 1 lbr daun pandan, simpul

Wedang Angsle ini hampir mirip dengan Sekoteng atau Wedang Ronde yang banyak ditemukan di Yogyakarta ataupun Jawa Tengah. Maka dari itu, Wedang Angsle ini sering disebut sebagai Wedang Ronde khas Malang. Angsle merupakan wedang khas dari Malang. Pada awalnya, angsle tidak menggunakan jahe karena dianggap akan mengubah kenikmatan rasa.

Cara membuat Wedang Angsle khas Surabaya:

1. Siapkan semua bahan
2. Sangrai kacang tanah dg sedikit minyak sp kuning keemasan, dinginkan, buang kulit arinya, sisihkan
3. Rendam beras ketan ± 30 menit, kukus sp matang, angkat, sisihkan
4. Rebus sagu mutiara sp matang, tiriskan, sisihkan
5. Rebus kacang hijau sp matang, tiriskan, sisihkan
6. Panggang roti tawar di teflon datar sampai kering tp tidak gosong, potong segiempat, sisihkan
7. Campur semua bahan kuah, santan, gula pasir, jahe parut, garam dan pandan, masak sambil di-aduk2 sp mendidih, cek rasa, angkat, sisihkan
8. Siapkan mangkuk saji, tata ketan, sagu mutiara, kacang hijau dan roti, siram dg kuah santan, taburi kacang tanah. Sajikan hangat.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Isian angsle terdiri dari roti, kacang tanah sangrai, kacang hijau rebus, ketan putih, petulo, dan tape singkong. Sambal Petis, Khas Jawa Timur →. Wedang angsle sangat pas dikonsumsi saat udara dingin. Wedang angsle sangat pas dikonsumsi saat udara dingin. Campuran jahe santan dengan beras ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar ini ampuh sekali untuk menghangatkan tubuh anda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wedang angsle khas surabaya yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati