Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Soto mie bogor menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto mie bogor:

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi
2. Gunakan 1/4 kikil sapi (rebus)
3. Persiapkan 1 bks mie glosor
4. Ambil Risol goreng
5. Sediakan Kol
6. Ambil Tomat
7. Persiapkan Bumbu :
8. Persiapkan 6 siung bawang putih
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Ambil 2 bh cabe merah besar
11. Siapkan Lengkuas
12. Sediakan Daun salam
13. Persiapkan Daun jeruk
14. Sediakan Jahe
15. Ambil Jeruk limau
16. Ambil Garam
17. Ambil Gula
18. Siapkan Kaldu bubuk (opsional)

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Berikut ini beberapa rekomendasi tempat kuliner soto mie terenak di kota Bogor yang wajib kamu cobain, diantaranya: Tahukah kamu, soto mie Mang Ohim ini merupakan salah satu kedai soto mie Khas Bogor paling legendaris dan terkenal. In Bogor, West Java right after comes out from the freeway, there are so many a Soto Mie hawker stalls at every corner of the city.

Instruksi untuk memasak Soto mie bogor:

1. Rebus daging dengan daun salam,daun jeruk,lengkuas,dan jahe
2. Angkat daging dan iris tipis
3. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih,bawang merah dan cabe merah besar),tumis sampai harum dan masukan ke rebusan kuah kaldu daging
4. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk.. Koreksi rasa
5. Cara penyajian : ambil mie glosor ke dalam mangkok,tambahkan irisan kol,risol goreng,kikil,daging,tomat,perasan jeruk limau,bawang goreng,siram dengan kuah soto.. Sajikan
6. Tips membuat risol : buat adonan tepung terigu,minyak goreng,garam,air.. Buat isian bihun ditambah bawang putih dan kaldu
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto mie bogor yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!