Sedang mencari ide resep soto mie bogor yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto mie bogor menggunakan 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Soto mie bogor:

1. Gunakan 500 gr daging sapi bagian sengkel
2. Sediakan 500 gr kikil sapi
3. Siapkan 2 liter air
4. Ambil Bumbu halus
5. Ambil 10 siung bawang merah
6. Gunakan 5 siung bawang putih
7. Siapkan 5 butir kemiri
8. Siapkan 1 cm kunyit
9. Persiapkan Bumbu
10. Ambil 2 cm lengkuas
11. Persiapkan 2 cm jahe
12. Ambil 3 butir cengkeh
13. Gunakan 2 butir kembang lawang
14. Siapkan 4 lembar daun jeruk
15. Sediakan 2 lembar daun salam
16. Siapkan 2 batang sereh
17. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
18. Siapkan 2 sdm kecap manis
19. Persiapkan secukupnya Garam
20. Ambil Minyak goreng
21. Persiapkan Penyedap rasa sapi
22. Gunakan Pelengkap
23. Persiapkan Mie kuning
24. Persiapkan Tomat
25. Sediakan Kol (iris tipis2)
26. Gunakan 3 buah kentang (rebus lalu di goreng)
27. Gunakan Risole bihun
28. Sediakan Daun bawang (yg sudah di potong2)
29. Gunakan Jeruk limo
30. Ambil Bawang goreng
31. Gunakan Sambal
32. Ambil 7 buah cabe rawit merah

Saya sendiri memutuskan beli buat take away setelah direkomendasikan foodies kenalan. Soto mi bogor berisi mi kuning, bihun, daging atau kikil sapi, risoles dan juga lobak. Kuah soto mi bogor memiliki cita rasa gurih dengan sedikit aksen pedas. Berkat rasa kuahnya yang segar, soto mi bogor cocok dinikmati di segala suasana.

Cara buat Soto mie bogor:

1. Rebus daging dan kikil sampai empuk,beri garam secukupnya. Buang buih2 dan minyak yg keluar dari daging,tambahkan lagi airnya. Ulang terus sampai air rebusan tampak bening.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu sampai harum. Lalu masukkan ke panci yg berisi rebusan daging, tambahkan garam dan penyedap rasa sapi. Tes rasa
3. Ambil daging dari panci lalu goreng sebentar lalu potong kecil2, kikil tidak perlu goreng cukup di potong2 saja.
4. Untuk sambal, rebus cabe rawit merah dengan air. Kira2 sudah agak empuk, angkat lalu ulek menggunakan cobek.
5. Tata mie, kol, tomat potong, daging, kikil, kentang, risoles, daun bawang, bawang goreng dan sambal di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yg panas, beri jeruk limo dan siap di santap.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Baca juga: Resep Soto Mie Bogor, Sajian Berkuah Segar untuk Akhir Pekan Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. CARA MEMBUAT SOTO MIE BOGOR PALING ENAK : Pertama rebus kikil, daging, dan usus hingga empuk. Keluarkan kikil, usus dan daging , lalu iris kecil-kecil.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!