Anda sedang mencari ide resep kue kuping gajah yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kuping gajah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya sesuai dengan namanya: kuping gajah. Kuping gajah ini memiliki berbagai rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga moca.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kuping gajah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kuping gajah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue kuping gajah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Kue Kuping Gajah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Kuping Gajah:

1. Persiapkan 300 gr tepung terigu, ayak
2. Gunakan 2 sdm margarin
3. Gunakan 75 gr gula bubuk
4. Ambil 1/2 sdt garam
5. Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
6. Persiapkan 1 butir telur ayam
7. Persiapkan 75 ml santan (1 sachet santan instant + 10ml air)
8. Persiapkan 1-2 sdm coklat bubuk
9. Siapkan Minyak untuk menggoreng

Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Meskipun resep kue kuping gajah tanpa santan, namun tetap krispi dan enak, hal mana tergantung dari cara anda membuatnya. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara. Kue kuping gajah memang sangat digemari bahkan sudah familiar dikalangan masyarakat.

Instruksi untuk membuat Kue Kuping Gajah:

1. Campur terigu, margarin, gula, garam dan vanili, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak lengket ditangan.
2. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan bubuk cokla, uleni hingga tercampur rata. Sisa adonan biarkan berwarna putih. Giling tipis adonan putih hingga 2mm. Tipiskan juga adonan coklat, kira2 hingga selebar adonan putih.
3. Letakkan lapisan coklat diatas lapisan putih, giling lagi supaya menempelkemudian gulung sambil dipadatkan perlahan lalu bungkus dengan plastik wrap, diamkan selama 2jam didalam freezer hingga adonan keras.
4. Keluarkan dari freezer, potong adonan setebal 1mm dengan pisau yang tajam. Kemudian tipiskan lagi adonan. Goreng dalam minyak dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5. Enak dinikmati sambil nonton 😊😊
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue kuping gajah selain memiliki rasa yang enak dan lebih renyah makanan ini juga tergolong relative. Kuping gajah adalah salah satu kue kering tradisional yang cukup melegenda. Kehadirannya selalu dipastikan ada setiap momen lebaran tiba. Rasanya yang manis dan renyah membuat banyak orang. Kue kuping gajah adalah salah satu kue tradisional yang asli berasal dari negara kita Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kuping gajah yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati