Lagi mencari inspirasi resep telur tempe bumbu kuning yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur tempe bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Telur rebus kacang panjang bumbu kuning dan masakan sehari-hari lainnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur tempe bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur tempe bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur tempe bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Telur Tempe Bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Tempe Bumbu Kuning:

1. Sediakan 6 butir telur
2. Siapkan 2 papan tempe
3. Persiapkan 1 ruas lengkuas
4. Ambil 1 jahe digeprek
5. Sediakan 3 helai daun jeruk
6. Gunakan Santan dari 1/2 daging kelapa (atau bisa diganti santan instan)
7. Siapkan 1 sdm garam atau secukupnya
8. Siapkan 1 sdt gula atau secukupnya
9. Siapkan Bumbu halus:
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Gunakan 4 siung bawang putih
12. Sediakan 14 buah cabai rawit merah
13. Sediakan 2 buah cabai merah besar
14. Gunakan Kunyit 3 cm atau satu jempol

Here is how you cook it. Biar kan air nya habis lalu beri minyak dan campurkan sereh salam lengkuas. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.

Cara buat Telur Tempe Bumbu Kuning:

1. Kocok telur, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian kukus sampai matang. Angkat, dinginkan sebentar. Kemudian potong-potong. Potong-potong juga tempe.
2. Goreng setengah matang tempe dan telur secara terpisah. Pertama tempe dahulu, angkat tiriskan. Kemudian bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit), angkat, tiriskan. Terakhir, goreng telur dengan minyak yang sedikit (karena minyak cepat rusak jika digunakan untuk menggoreng telur).
3. Ulek bumbu yang sudah digoreng. (Tambahan: Berikut takaran bumbu yang saya gunakan).
4. Saya menggunakan santan dari daging kelapa bukan santan instan. Parut kelapa, peras dengan menggunakan kurleb 1 liter air. Pisahkan santan kental (santan hasil perasaan pertama) dengan santan encer dalam wadah terpisah.
5. Siapkan wajan, masukkan santan encer, panaskan. Beberapa saat sebelum santan mendidih, masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, jahe. Setelah mendidih, tambahkan santan kental, garam, gula tunggu sampai mendidih, aduk-aduk tambahkan telur dan tempe. Icip rasa. Siap dihidangkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat. Ambil bumbu-bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Masukkan ke dalam blender, beri sedikit air atau minyak agar memudahkan Setelah mendidih, masukkan telur, tahu, dan tempe. Aduk merata, beri bumbu kecap dan garam, aduk-aduk kembali sampai merata. Ini tempenya udah ditopping sambel, jadi makin enaaak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur tempe bumbu kuning yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!