Anda sedang mencari ide resep kuping gajah/kue mata pusing yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah/kue mata pusing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah/kue mata pusing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuping gajah/kue mata pusing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya sesuai dengan namanya: kuping gajah. Kuping gajah ini memiliki berbagai rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga moca.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuping gajah/kue mata pusing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuping gajah/kue mata pusing memakai 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Kuping gajah/kue mata pusing:

1. Siapkan 1 kg terigu
2. Persiapkan 4 butir telur
3. Gunakan 250 gr gula pasir
4. Sediakan 1 sdt SP
5. Gunakan 1/4 sdt vanili
6. Ambil 1/4 sdt soda kue
7. Persiapkan 250 gr margarin
8. Gunakan 50 ml santan kental (kurang lebih y.krn tergantung ukuran telur)
9. Gunakan 10 gr coklat bubuk

Resep Kuping Gajah - Ingin membuat cemilan untuk keluarga di rumah, namun bingung membuat apa? Yuk buat saja kue kuping gajah. Cemilan yang renyah dan lezat ini bisa mengisi toples dan disajikan saat kumpul keluarga. Cara membuatnya sangat sederhana, anda bisa membuatnya.

Cara memasak Kuping gajah/kue mata pusing:

1. Campurkan telur, gula pasir, SP, vanili, dan soda kue mixer sampai putih..
2. Kemudian tambahkan mentega.. dan kurangi kecepatan kemudian mixer sbentar smpai mentega tercampur..
3. Jika sudah tercampur matikan mixer kemudian tambahkan terigu uleni dg tangan sampai tercampur rata.. jangan khawatir ya bund..dalam tahap ini adonan akan menjadi keras..
4. Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit agar adonan menjadi lentur..
5. Bagi menjadi 2 bagian.. satu bagian tambahkan coklat bubuk dan campur hingga merata..
6. Kemudian ambil sedikit adonan dan gilas hingga tipis melebar kemudian susun dg warna coklat berada dibawah lalu gilas lg sedikit agar menempel..
7. Kemudian gulung memanjang..
8. Bungkus dg plastik dan masukan kedalam frezzer kurleb 30menit agar mudah dipotong..
9. Stelah 30 menit keluarkan dari frezeer satu persatu ya bund kemudian potong" tipis dan goreng dg api kecil..
10. Cara menggoreng, ketika sdh dimasukan kedalam minyak jngan lngsung diaduk ya bund biarkan mengambang dl agar gulungan tdk rusak.. goreng hingga semua habis 😊 silahkan mencoba semoga suka..
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue kuping gajah memang sangat digemari bahkan sudah familiar dikalangan masyarakat. Kue kuping gajah selain memiliki rasa yang enak dan lebih renyah makanan ini juga tergolong relative murah. Kue kuping gajah adalah Jajanan masa kecil sampai saat ini masih kusuka. Itu cukup kok buat adonan kue kuping gajah terigu sebanyak ini. Kue ini sangat cocok untuk dikonsumsi semua usia, disajikan sebagai camilan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuping gajah/kue mata pusing yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!