Lagi mencari inspirasi resep kuping gajah yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuping gajah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuping gajah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuping gajah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuping Gajah menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuping Gajah:

1. Sediakan 300 gr tepung terigu
2. Persiapkan 15 gr tepung tapioka
3. Siapkan 60 gr gula halus
4. Ambil 1 sachet SKM
5. Persiapkan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt vanilli
7. Ambil 100 ml air putih
8. Siapkan 50 gr margarin
9. Persiapkan Pewarna Perasa:
10. Sediakan 15 gr coklat bubuk
11. Persiapkan 1 sdt pasta coklat

Langkah-langkah untuk memasak Kuping Gajah:

1. ✔️Masukkan semua bahan bahan diatas (kecuali coklat bubuk) ✔️Aduk hingga rata dan uleni hingga kalis jangan terlalu lembek. ✔️Air dimasukkan sedikit demi sedikit sambil lalu kita lihat sudah cukup atau kurang. kurang tambahkan sedikit sedikit saja.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian : ✔️1 bagian biarkan tanpa tambahan warna dan rasa. ✔️1 bagian lagi tambahkan bubuk coklat dan pasta coklat. Uleni hingga tercampur rata. *Saya bagi lagi putih 2 adonan coklat 2 adonan Gilas masing masing adonan sama lebar.
3. ✔️Susun adonan yg sudah digilas. ✔️Semprot/olesi dengan air permukaan adonam agar gulungan merekat dan tidak mudah terlepas saat digoreng. ✔️Bungkus gulungan dengan plastik wrap atau kertas minyak. Pastikan semua permukaan tercover. ✔️Simpan dalam lemari es chiller 2 jam sampai mengeras. *Saya overnight tinggal tdr dulu😁 *Untuk variasi tampilan kuping gajah saya susun bergantian(coklat putih dan putih coklat)
4. Potong tipis tipis menggunakan cutter. Jika kurang tipis bisa ditekan tekan sedikit bagian yg tebal
5. Lalukan proses pemotongan hingga semua adonan habis terpotong
6. Goreng dengan minyak panas namun api kecil. Goreng hingga menjadi kering renyah. Angkat tiriskan. Jika sudah benar2 kering dari minyak, bisa dimasukkan dalam toples kedapa agar tahan lama renyahnya.
7. Selamat menikmati camilan enakkk❤️
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuping Gajah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!