Kamu sedang mencari ide resep lontong orem-orem tempe (khas malang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong orem-orem tempe (khas malang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong orem-orem tempe (khas malang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong orem-orem tempe (khas malang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kalau rasanya sudah pas, orem-orem siap disajikan. Biasanya orem-orem disajikan dengan lontong, taoge, telur rebus, dan bawang goreng. Nah, itulah resep orem-orem khas Malang yang gurih dan lezat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong orem-orem tempe (khas malang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang) memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang):

1. Sediakan 1 papan tempe (q beli 5000)iris tipis kotak2 lebar 3cmx3cm
2. Persiapkan 300 gr kecambah
3. Gunakan 5 btg daun bawang
4. Ambil 2 btg seledri
5. Persiapkan Secukupnya bawang merah goreng
6. Ambil Secukupnya bawang putih goreng
7. Siapkan 2 ltr santan sedang kental
8. Siapkan 🦁 Bumbu Halus :
9. Siapkan 5 siung bawang putih
10. Gunakan 10 biji bawang merah
11. Siapkan 2 ruas kunyit - 1 ruas jahe
12. Siapkan 5 buah kemiri
13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
15. Ambil 1/2 sdt jintan
16. Siapkan 🦁 Bumbu Utuh :
17. Siapkan 4 lmbr daun salam - 6 lmbr daun jeruk
18. Siapkan 3 btg serai (ambil bagian putihnya)
19. Persiapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
20. Ambil 20 gr gula merah
21. Ambil Secukupnya garam,gula pasir & kaldu bubuk
22. Ambil Secukupnya telur rebus (sbg pelengkap)
23. Siapkan Secukupnya kerupuk (sbg pelengkap)
24. Gunakan Secukupnya sambal bawang (bawang & cabe rawit dikukus lalu di haluskan)
25. Gunakan Secukupnya lontong

Namun seiring dengan perkembangan zaman, berbagai variasi bahan mulai ditambahkan ke dalam orem-orem sesuai dengan selera. Orem-orem merupakan kuliner khas Malang yang biasanya berbahan dasar irisan tempe goreng, suwiran ayam lalu disiram dengan kuah santan. Sepintas, orem-orem ini menyerupai sayur lodeh dengan citarasa gurih, pedas, dan juga manis lantaran ditambah kecap. Bagi warga Malang, orem-orem sudah tidak asing lagi.

Cara memasak LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang):

1. Iris tipis2 tempe bentuk persegi dngn ukuran 3cmx3cm… sisihkan. Ditempat lain bersihkan kecambah serta potong2 daun bawang & seledri campur jd satu dngn kecambah…. sisihkan
2. Blender/haluskan bahan bumbu halus nya…. kemudian tumis dngn minyak goreng sampai berubah warna… berbau harum & matang… lalu masukkan bumbu utuhnya kemudian tuang santan…. setelah tercampur rata masukkan tempe…. tunggu sampai mendidih…. setelah mendidih beri garam,gula pasir,gula merah & kaldu bubuk nya…. tes rasa.
3. Setelah di tes rasa…. tunggu sampai mendidih lg (untuk yg ke 2 kalinya) sambil trs diaduk supaya santan tdk pecah…. baru kemudian masukkan kecambah daun bawang & seledrinya berbarengan memasukkan bawang putih goreng…. tunggu lg sampai mendidih…. matikan kompor
4. Tata lontong secukupnya dlm piring saji… lalu siram dngn kuah orem2 tempenya… taburi atasnya dngn bawang goreng & beri pelengkap telur rebus - sambal bawang - kerupuk…. siap disajikan👍😉
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! COM - Orem -orem merupakan makanan khas Malang. Makanan ini berbahan dasar irisan tempe goreng dan ayam yang dimasak dengan campuran kuah kental.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!