Lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:

1. Sediakan 500 gram daging sapi, potong-potong
2. Siapkan 1.500 ml air
3. Ambil Bumbu halus:
4. Gunakan 8 butir bawang merah
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Persiapkan 5 butir kemiri, sangrai
7. Siapkan 1/4 sdt lada
8. Gunakan 3 buah cabai merah keriting
9. Sediakan Bumbu lain (bumbu aromatik)
10. Gunakan 3 lembar daun salam
11. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
12. Persiapkan 5 lembar daun jeruk, sobek2
13. Siapkan 2 batang serai, geprek
14. Ambil 1 cm jahe, geprek
15. Siapkan Isian:
16. Gunakan 100 gram kikil, rebus, tiriskan
17. Sediakan 1 bungkus mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
18. Gunakan 200 gram kol, rajang tipis
19. Persiapkan 2 buah tomat merah, iris
20. Ambil 1 bungkus risol bihun, goreng, potong-potong
21. Gunakan 1 1/2 sdt garam
22. Ambil 1 sdt gula pasir
23. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
24. Siapkan Pelengkap: seledri, sambal, jeruk limau

Soto mie Bogor is one of them and it is the most popular soto mie in Indonesia. It is made of beef or cow's tendon or cartilage with noodle, slices of. In Bogor, West Java right after comes out from the freeway, there are so many a Soto Mie hawker stalls at every corner of the city. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Step by step untuk buat Soto Mie Bogor:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu lainnya (bumbu aromatik), teruskan menumis, sisihkan
2. Rebus daging sampai empuk. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah rebusan daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
3. Dalam mangkok, tata isian (kikil, kol, mie dsb). Siram dengan kuah. Sajikan dengan pelengkap
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!