Anti Ribet, Buat Nugget Tahu-Daging-Wortel Untuk Pemula

Anti Ribet, Buat Nugget Tahu-Daging-Wortel Untuk Pemula

  • Dapur Mama DeFa
  • Dapur Mama DeFa
  • Jul 07, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep nugget tahu-daging-wortel yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget tahu-daging-wortel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nugget Tahu Wortel adalah inovasi makanan awetan yang enak, sehat, murah dan bisa dibuat sendiri dirumah. Lihat juga cara membuat Nugget daging ayam(bagian dada)•tahu mentah(Yg sudah di lembut kan)•wortel•bawang Bombay(yg sudah di potong² kecil)•merica•Daun seledri•Daun bawang. Bahan utama nugget tahu adalah tahu kuning atau putih, wortel, tepung, dan telur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget tahu-daging-wortel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nugget tahu-daging-wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nugget tahu-daging-wortel yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Nugget Tahu-Daging-Wortel memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Nugget Tahu-Daging-Wortel:
  1. Persiapkan 500 gr tahu
  2. Gunakan 100 gr daging giling (sapi/ayam)
  3. Gunakan 35 gr bawang merah kupas
  4. Persiapkan 15 gr bawang putih kupas
  5. Persiapkan 1 buah bombay ukuran kecil
  6. Sediakan 100 gr wortel kupas
  7. Ambil 1 butir telur
  8. Gunakan 3-5 buah cabe merah keriting, atau sesuai selera
  9. Gunakan 1 batang daun bawang
  10. Gunakan 1/2 sdm lada putih bubuk
  11. Gunakan 1 sdm saus tiram
  12. Gunakan 1/2 sdt garam
  13. Sediakan Secukupnya gula dan penyedap
  14. Sediakan Bahan pelapis :
  15. Sediakan Secukupnya terigu
  16. Siapkan 1 butir telur (atau sesuai kebutuhan), kocok lepas
  17. Persiapkan Secukupnya mixed bread crumbs

Cara membuat nugget tahu serta bahan dan bumbu yang. Beberapa jenis nugget di antaranya, nugget ayam, nugget ikan, nugget daging, dan jenis nuget lainya. Cara Membuat Nugget Tahu Wortel: Haluskan tahu, campur dengan semua bahan, aduk rata. Untuk dagingnya, bisa menggunakan daging ayam giling sebagai pengganti daging sapi, dan juga bisa ditambahkan sayuran seperti parutan kasar wortel, kacang polong, jamur, dan banyak lagi.

Cara membuat Nugget Tahu-Daging-Wortel:
  1. Siapkan bahan. Potong kasar aja trio bawang, wortel, cabe, dan daun bawang, karena toh akan di blend juga dgn food processor. Siapkan loyang dan dandang kukusan/klakat. Panaskan dandang.
  2. Masukkan semua bahan, tanpa terkecuali (😬), ke dalam food processor. Lebih baik gunakan lada putih bubuk drpd yg butiran, krn takutnya tidak tergiling sempurna semua lada nya. Bisa2 pas makan nugget, nemu “bom” merica 🤣
  3. Blend semua bahan tadi hingga hancur, tercampur rata, walaupun tidak terlalu halus teksturnya
  4. Tuang adonan nugget ke dalam loyang sesuai selera, yg sudah dialasi plastik tahan panas. Saya pakai loyang 20x20 krn kukusan yg saya pakai muatnya utk ukuran loyang segitu. Tp bagi saya hasil akhirnya agak tebal. Jd kl mau agak tipis, pakai loyang 22x22.
  5. Kukus dalam dandang kukusan yang sudah panas, selama 30-45 menit. Bungkus tutup dandang dengan kain bersih jika pakai kukusan biasa. Kl pakai klakat (kukusan yg tutupnya kerucut), gak usah ditutup kain lagi
  6. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan. Setelah dingin, potong sesuai selera.
  7. Siapkan bahan pelapis di tempat terpisah. Beri sedikit aja garam ke dalam kocokan telur. Lapisi nugget dengan urutan : tepung > telor > bread crumbs. Simpan dalam wadah. Lebih baik simpan beberapa jam dalam kulkas, agar pelapisnya set, crumbs nya jg tidak gampang lepas. Lebih bagus lagi simpan dalam freezer (spt frozen food)
  8. Jika sudah set, goreng dalam minyak panas, dengan api sedang. Sajikan dengan peneman sesuai selera : saus sambal dan atau saus tomat, dan atau mayonnaise
  9. Selesai dan siap dihidangkan!

Produk ini dibuat tanpa bahan pengawet, yg kaya akan nilai gizi. Camilan ini cocok dikonsumsi kapan saja,dan dimana. Nugget Tahu Wortel adalah inovasi makanan awetan yang enak, sehat, murah dan bisa dibuat sendiri dirumah. Resep Nugget Tahu - Tahu merupakan salah satu makanan tradisional yang digemari oleh masyarakat Indonesia setelah tempe. Siapkan wadah ukuran sedang, lalu campurkan tahu dengan daging ayam, wortel, daun bawang serta tepung terigu sampai merata dan adonan berubah menjadi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nugget tahu-daging-wortel yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!