Sedang mencari inspirasi resep sayur rebung kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rebung kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur rebung kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Dan salah satu sayur yang juga akan tumbuh subur adalah sayur rebung atau bambu muda. Kalau berbicara mengenai rebung, saya jadi ingat masakan rebung yakni sayur rebung kuah santan yang gurih dan pedas. Saking enaknya, rasa sayur ini mirip dengan opor ayam kuah santan yang gurih dan pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur rebung kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Rebung kuah Santan memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Rebung kuah Santan:

1. Sediakan 1 kg rebung
2. Gunakan 2 papan pete
3. Sediakan Tahu (potong dadu)
4. Ambil Tempe (potong dadu)
5. Gunakan Santan
6. Persiapkan 2 daun jeruk
7. Ambil secukupnya Lengkuas
8. Siapkan Udang kering kecil
9. Gunakan Bumbu halus
10. Gunakan 8 siung bawang putih
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Gunakan Cabe merah besar
13. Persiapkan Cabe rawit
14. Sediakan 5 buah Kemiri

Rebung santan sangat cocok disajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Sayur rebung santan rasanya gurih yang melekat di lidah. Kalau kamu pencinta sayuran ini, pasti bakalan suka banget, deh. Lihat juga resep Sayur Rebung Santan enak lainnya.

Cara buat Sayur Rebung kuah Santan:

1. Rebus rebung 5-10 menit, tiriskan kemudian cuci 2-3 kali untuk menghilangkan rasa pahit pada rebung.
2. Goreng Pete dan udang kering
3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk, Pete dan udang kering sampai harum
4. Masukkan santan encer ke bumbu, kemudian masukkan juga rebung tahu dan tempe
5. Beri garam, gula, penyedap rasa. Tunggu mendidih dan masukkan santan kental. Siap Dihidangkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sayur rebung atau tunas bambu muda memiliki tekstur yang renyah, dengan rasa sedikit manis dan aroma yang khas. Salah satu olahan rebung terpopuler lainnya adalah digunakan sebagai isian kue lumpia. Lumpia rebung adalah jajanan pasar yang banyak digemari dan mudah didapat dengan harga yang terjangkau. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan wortel, buncis, rebung dan kacang tolo, masak sampai empuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Rebung kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati