Sedang mencari ide resep mie basah (kenyal) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie basah (kenyal) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ini membahas cara membuat mie basah untuk mie ayam. Untuk resep cara buat mie ayamnya mulai dari membuat bumbu ayam sampai kuah kaldunya dapat dilihat. Mari kita Membuat sendiri Mie Telur Basah untuk BakMie Yang Kenyal dan Lezat, Mie yang kita buat ini akan memiliki rasa yang lebih enak dan lezat ketika dimasak, karena proses pembuatannya sangat hati-hati tanpa menggunakan bahan kimia atau bahan pengawet sehingga mie telur buatan sendiri lebih layak untuk dikonsumsi karena memang berkualitas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie basah (kenyal), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie basah (kenyal) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie basah (kenyal) yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie basah (kenyal) memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie basah (kenyal):

1. Gunakan 250 gram tepung terigu
2. Ambil 2 sdm tepung tapioka/sagu
3. Ambil 1 sdt garam
4. Ambil 1 butir telur
5. Gunakan 70 ml air

Mie yang berwarna kuning memiliki kadar gluten yang tinggi. Persiapan seluruh bahan yang akan digunakan dalam tempat yang bersih untuk mempermudah Anda mengolahnya. Tepung terigu diolah dengan menyesuaikan kebutuhan konsumen. Di pasaran dijual tepung terigu cap cakra, Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita.

Cara buat Mie basah (kenyal):

1. Campur tepung terigu+tepung tapioka+garam aduk rata
2. Masukkan telur dan tambahkan air, aduk sampe menggumpal sambil diuleni hingga adonan agak kalis jika adonan terlalu lembek bisa ditambahkan tepung lg
3. Bagi bagi adonan lalu tipiskan dengan gilingan mie dari ketebalan no 1 ulangi sampe adonan halus dan mulus..lanjut no 2 dan seterus ny sampe ketebalan yg di inginkan kalau saya suka ketebalan no 5(gambar bukan punya saya hanya perumpamaan sehalus dan semulus ini)
4. Masukkan adonan ke gilingan mie..ulangi sampe adonan habis..taburkan sedikit tepung tapioka agar mie tidak menempel
5. Mie siap digunakan, dimasak mie goreng atau pun mie kuah juga enak..selamat mencoba
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh dunia. Nama makanan ini memang sudah tidak aneh, tapi apakah pernah terlintas dibenak anda untuk membuat mie hasil olahan sendiri. Saat dimasak, mie basah lebih kenyal dan lebih enak saat dimakan. Sementara itu mie kering jenis mie yang digoreng sehingga mienya kering dan keras akibat proses penggorengan yang membuat mie tidak ada kandungan airnya sama sekali. Maka dari itu bentuknya keras dan kering.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie basah (kenyal) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!