Lagi mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Jagung•Labusiam•Pepaya mentah•Nangka•Asem•Daun salam•lengkuas Sayur Asem Kuning Khas Betawi. Daging Sapi dan tulangan•Labu Siam•Pepaya Muda•Kacang Panjang. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem betawi memakai 16 jenis bahan dan 0 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Sayur asem betawi:

1. Ambil Bumbu halus
2. Persiapkan Liat bumbu halus (sambel) di sini tapi jgn lupa tambahin terasi! Bcs terasi is da key (lihat resep)
3. Gunakan Garam
4. Ambil Gula jawa
5. Siapkan 5 sendok Asam jawa + air panas
6. Ambil Kaldu sapi
7. Sediakan Sayur yang direbus
8. Ambil 1 jagung manis, potong jadi 10 bagian
9. Gunakan 6 kacang panjang
10. Sediakan 1/2 labu siam (cuci bersih stlh dipotong jg cuci lg)
11. Gunakan Segenggam daun melinjo
12. Gunakan Melinjo
13. Persiapkan 2 ruas Lengkuas digeprek
14. Gunakan 2 Belimbing sayur
15. Gunakan Kacang tanah
16. Siapkan 1 cabe ijo gede (potong serong)

Tuang sayur asem betawi ke dalam mangkuk saji. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Sayur Asem Betawi Enak, Hidangan Berkuah Segar yang Bisa. Sayur asem Betawi memiliki beberapa versi yaitu sayur asem oncom, sayur asem jengkol, dan sayur asem kangkung, dan sebagainya. Sedangkan sayur asem Jawa, ada yang khas Jawa Tengah.

Step by step untuk memasak Sayur asem betawi:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Sepintas sayur asem Betawi tak ada bedanya dengan sayur asem Jawa. Isiannya tetap sama, daun melinjo, buah melinjo, labu atau pepaya, jagung, kacang tanah, dan kacang panjang. Kuliner ini disebut juga dengan nama Sayur Asem Jakarta. Sayur Asem Kangkung dan Tempe Penyet [image source]. Kuliner ini cukup terkenal di Jawa Timur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!