Kamu sedang mencari ide resep kue kuping gajah yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kuping gajah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya sesuai dengan namanya: kuping gajah. Kuping gajah ini memiliki berbagai rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga moca.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kuping gajah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue kuping gajah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue kuping gajah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Kue Kuping Gajah menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Kue Kuping Gajah:

1. Persiapkan 300 gr terigu serbaguna
2. Persiapkan 75 gr gula halus
3. Persiapkan 1 butir telor
4. Gunakan 80 ml santan (me: 1 bks santan kara instant + air)
5. Siapkan 3 sdm mentega/margarine
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
8. Ambil Secukupnya pasta coklat

Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Meskipun resep kue kuping gajah tanpa santan, namun tetap krispi dan enak, hal mana tergantung dari cara anda membuatnya. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara. Kue kuping gajah memang sangat digemari bahkan sudah familiar dikalangan masyarakat.

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kuping Gajah:

1. Siapkan bahan2nya. Campur terigu, garam, vanili, mentega & telor, aduk2 sampai tercampur rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan tidak lengket di tangan.
3. Bagi adonan mjd 2 bagian. Yang 1 bagian beri pasta coklat. Lalu masing2 bagian adonan, bagi lagi mjd 3 bagian.
4. Ambil 1 bagian adonan polos, pipihkan dgn rolling pin. Lalu ambil adonan coklat, pipihkan juga selebar adonan polos. Letakkan adonan coklat diatas adonan polos, lalu giling lagi spy menempel & gulung sambil dipadatkan.
5. Setelah digulung, bungkus adonan dgn plastik wrap. Lakukan yg sama utk bagian adonan yg lain. Simpan adonan di freezer selama kurleb 20 - 30 menit.
6. Keluarkan adonan dari freezer, lalu potong2 tipis & pipihkan lagi (jgn lupa lapisi dgn plastik dibawahnya). Kemudian goreng adonan dgn api kecil cenderung sdg sampai matang. Angkat & tiriskan.
7. Sajikan & nikmati kletis2 si kuping gajah yg manis, gurih & renyah ini. Jika sdh dingin bisa disimpan di toples.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue kuping gajah selain memiliki rasa yang enak dan lebih renyah makanan ini juga tergolong relative. Kuping gajah adalah salah satu kue kering tradisional yang cukup melegenda. Kehadirannya selalu dipastikan ada setiap momen lebaran tiba. Rasanya yang manis dan renyah membuat banyak orang. Kue kuping gajah adalah salah satu kue tradisional yang asli berasal dari negara kita Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Kuping Gajah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!