Sedang mencari ide resep gulai kambing (bagian paha) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing (bagian paha) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing (bagian paha), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing (bagian paha) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Gulai kambing adalah sebuah hidangan Indonesia tradisional berbahan utama daging domba atau kambing yang dimasak dengan saus mirip kari pedas dan berwarna kekuningan bernama gulai. Hidangan tersebut berasal dari Sumatra Barat (Padang). Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing (bagian paha) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai kambing (bagian paha) memakai 24 bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kambing (bagian paha):

1. Ambil 1/2 kg daging paha kambing
2. Siapkan 65 gr sacht santan instan (kara)
3. Ambil 1 SdT bubuk kari
4. Gunakan Sckpnya kaldu bubuk,garam,gula
5. Persiapkan Minyak unt menumis
6. Sediakan 7 bh bawang merah(iris2 goreng,unt bawang goreng)
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Gunakan 4 bh bawang putih
9. Ambil 9 bh bawang merah
10. Persiapkan 1 ruas jari kunyit
11. Siapkan 3 btr kemiri
12. Siapkan 7 bh cabe merah kriting
13. Gunakan 5 bh cabe merah besar
14. Ambil 7 bh cabe rawit oren (opsional)
15. Ambil 1 Sdt bubuk jinten
16. Persiapkan 1 SdT lada bubuk
17. Ambil Bumbu cemplung :
18. Ambil 2 bh sere geprek
19. Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
20. Ambil 1/2 ruas jari jahe (geprek)
21. Sediakan 5 lmbr daun salam
22. Persiapkan 4 lmbr daun jeruk
23. Siapkan 3 btr cengkeh
24. Gunakan 1/2 ruas jari kayu manis

Namun, gak semua bakal terasa nikmat. Untuk rasa gulai yang lezat, pilihlah bagian iganya. Selain iga, bagian kaki kambing juga bisa kamu gunakan sebagai gulai. Hampir sama seperti iga, kaki kambing tak memiliki lemak berlebih.

Instruksi untuk memasak Gulai kambing (bagian paha):

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Langkah pertama membuat gulai kambing adalah cuci kambing yang sudah dipotong-potong dengan air yang mengalir, jangan rendam, lalu. Salah satu makanan favorit karena diolah dalam kuah berbumbu rempah yang bercita rasa gurih. Masakan ini memiliki ciri khas kuning karena pengaruh sari kunyit dan tambahan santan. Resep Gulai Kambing Gurih Dan Nikmat - Gulai merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yang sebenarnya merupakan masakan yang diadopsi dari masakan khas India yaitu kari. Oleh sebab itulah masakan gulai ini sering juga disebut dengan masakan kari ala Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing (bagian paha) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati