Kamu sedang mencari inspirasi resep kuping gajah rainbow yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuping gajah rainbow yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah rainbow, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuping gajah rainbow enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuping gajah rainbow yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuping Gajah Rainbow menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuping Gajah Rainbow:

1. Ambil 1 kg tepung terigu
2. Siapkan 3 kuning telur
3. Persiapkan 4 bks santan kara
4. Ambil 100 gr margarin cair
5. Sediakan 300 ml simple syrup (225gr gula pasir+ 175air)
6. Sediakan 4 bks vanili bubuk
7. Sediakan 1 sdt baking powder
8. Persiapkan Pewarna: merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu
9. Gunakan Minyak untuk menggoreng
10. Siapkan Putih telur untuk lem

Langkah-langkah untuk buat Kuping Gajah Rainbow:

1. Masukk terigu ke dalam baskom, masukkan garam, baking powder, santa, maegarin cair, telur aduk2 lalu masukkan simple syrup aduk hingga rata dan kalis, diamkan 15menit
2. Bag8 adonan menjadi 2 bagian yg 1 sisihkan yg satu bagian bagi lagi menjadi 6bagian masing2 beri pewarna.
3. Yg bagian putih bagi menjadi 6bagian, dan yang warna bagi lagi masing2 warna menjadi 6bagian.
4. Tipiskan adonan putih dengan mnggunakan rolling pin lalu olesi dengan putih telur rata, lalu ambil warna ungu dulu tipiskan lalu letakan diatas adonn putih negitu juga dengan warna yg lain.
5. Kemudian oles lagi dengan putih telur ratakan lalu gulung adonan agak dipadatkan, lalu gulung dengan plastik bungkus rapat dan padatkan masukkan ke dalam frezer.
6. Setelah padat baru dipotong supaya tekstur waktu diiris tetap rapi, iris tipis supaya renyah dan empuk
7. Panaskan minyak lalu masukkan kuping gajah sebagian, diamkan dulu setelah adonan mengambang baru dibolak balik supaya tdk gosong.
8. Setelah agak mngeras angkat, api jgn terlalu besar supaya warna rainbow tdk berubah dan tetap cantik.
9. NB: sebaiknya memggunakan gula yg berwarna putih karena akan mempengaruhi warna juga setelah matang, kebanyak gula juga akan mudah gosong, kuping gajah ini nanti matangny Di bawah sama kyk goreng emping ya mom jgn trlalu keras wakry angkatnya.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuping gajah rainbow yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!