Lagi mencari ide resep kering kentang kacang (kentang mustofa) yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang kacang (kentang mustofa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang kacang (kentang mustofa), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering kentang kacang (kentang mustofa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kering Kentang Mustofa. kentang•teri medan•kacang tanah•daun jeruk•gula pasir•Seckpnya garam•Minyak utk menggoreng•cabe mix keriting kentang, serut•tempe, potong serong•kacang tanah•teri medan yg agak besar•Bumbu halus : (kukus + blender)•minyak goreng•cabai kering. Kentang mustofa adalah sebutan untuk kering kentang berbentuk korek api yang ditumis dengan bumbu khas Indonesia. Kering kentang mustofa siap disantap sebagai lauk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering kentang kacang (kentang mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kering kentang kacang (Kentang mustofa) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering kentang kacang (Kentang mustofa):

1. Ambil 1/2 kg kentang, serut bentuk korek api
2. Sediakan 50 gram Kacang tanah, goreng
3. Sediakan Seruas Jahe
4. Gunakan Selembar daun Salam
5. Gunakan Seruas Laos
6. Persiapkan 1 buah Sere
7. Gunakan Secukupnya Gula jawa serut
8. Ambil Secukupnya Kecap
9. Sediakan Selembar Daun jeruk
10. Gunakan Sedikit Asam jawa
11. Siapkan Secukupnya Garam
12. Ambil Bumbu halus:
13. Gunakan 6 siung Bawang merah
14. Sediakan 5 siung Bawang putih
15. Gunakan Secukupnya Cabai keriting merah
16. Persiapkan Secukupnya Cabai rawit

WwwResep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin. Kentang mustofa pada dasarnya sama seperti keripik kentang. Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah. Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran.

Langkah-langkah untuk buat Kering kentang kacang (Kentang mustofa):

1. Goreng kentang yang telah diserut hingga kuning keemasan. Siapkan bumbu halus.
2. Panaskan minyak di wajan goreng sere, laos, jahe, salam dan daun jeruk sampai wangi dan agak kering. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan gula jawa, asam jawa dan garam, aduk hingga gula jawa mencair dan menjadi karamel. Masukkan sedikit kecap, aduk hingga rata. Sampai tahap ini, koreksi dlu rasanya. Matikan api.
3. Kemudian campurkan kentang goreng dan kacang ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga rata. Biarkan dingin terlebih dahulu, baru kemudian disimpan di toples untuk stok lauk
4. Selain kering kentang kacang, bisa juga untuk membuat kering tempe teri. Step2nya sama, tempe dan teri digoreng dulu. Lauk ini bisa disimpan lama ya, yang penting saat menumis bumbunya benar2 tanak, kentang dan kacangnya juga kering.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing. Kering kentang, siapa yang tak mengenal makanan yang satu ini. Biasanya dikalangan anak kost atau siapa saja yang sedang berada jauh dari keluarga Keluarga besar suami saya menyebut kering kentang dengan nama : Mustofa. Saya kurang faham dari mana asal muasal nama ini disematkan. Kering kentang mustofa resep keluarga by Dontcha Licious.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering kentang kacang (kentang mustofa) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!