Sedang mencari ide resep mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap. Ini resep modifikasi saya hasil bbrp kali percobaan otak atik resep, akhirnya alhamdulillah dapet tekstur dan kekenyalan yg menurut saya perfect (menurut saya lho ya) Resep yg pernah saya share sebelumnya (resep ci amei) jg udah kenyal sih, tp bagi. Resep Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap menggunakan 5 bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap:

1. Sediakan 500 gr terigu protein tinggi (sy: cakra kembar)
2. Gunakan 100 gr Tepung tapioka
3. Gunakan 1 butir telur ukuran besar
4. Ambil 1 sdt munjung garam halus
5. Gunakan 200 ml air

Karena sifatnya mengenyangkan dan mudah diolah menjadi beragam jenis masakan. Daripada mengonsumsi mie instan yang kurang sehat, bagaimana jika Bunda membuat sendiri mie homemade di rumah?. Berikut ini kami berikan tips cara membuat mie homemade untuk Bunda. Lihat juga resep Mie Homemade enak kenyal enak lainnya.

Cara membuat Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap:

1. Campur terigu, tapioka dan garam, aduk rata
2. Tambahkan telur
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni
4. Setelah cukup rata, pipihkan sedikit agar mudah digiling di ampia, adonan memang agak pera agar hasil bagus dan kenyal, jangan sampai kelembekan, karena nanti mie akan lengket dan tidak terpotong sempurna di ampia, alias masih nyatu2 gitu, harus kita pisah2 dulu
5. Giling menggunakan ampia dari ketebalan nomor 1, giling 3 kali, hasilnya seperti dibawah ini
6. Kemudian pindah ke nomor 2, giling lagi min 3 kali giling, hasilnya seperti ini
7. Kemudian pindah ke nomor 3 giling lagi 3x, hasilnya
8. Kemudian terakhir pindah ke nomor 4, giling 3x lg, sampai tahap ini saya tidak menaburi adonan dgn Tepung sama sekali, karena adonan nya sudah pas keringnya dan tindak lengket sama sekali, seperti ini
9. Saya stop di nomor 4, jika ingin mie yg lebiiiih kecil lg silahkan tipiskan lg di nomor 5 dst, kalau saya cukup di nomor 4, pas ukurannya bagi saya
10. Terakhir sebelum masuk ke pemotongan mie, saya baluri lembaran2 adonan tadi dgn Tepung tipis2 (sy pakai terigu cakra tadi, pernah coba pakai tapioka menurut sy jd terlalu licin dan agak berlendir air rebusannya)
11. Potong mie di bagian pemotong nya, cantik misahnya kan? Ga nyatu
13. Letakkan hasilnya di meja/nampan/talenan yg sdh ditaburi Tepung sedikit, lalu taburi jg permukaan mie dgn sedikit Tepung,
14. Jika ingin bentuk lurus saja seperti ini
15. Jika ingin agak keriting sedikit, kepal2 adonan pelan, lalu uraian (pisahkan) kembali bbrp kali ulang
18. Bagi2 mie sesuai takaran yg diinginkan, saya 1 porsi 50gr saja, hasilnya 14 porsi
19. Mie siap digunakan utk aneka keperluan, mie ayam, mie goreng, mie rebus dll, sy bikin mie ayam
21. Mie ini tahan disimpan di kulkas bawah hingga 24 jam, dan sekitar 1 bulan di freezer
22. Selesai dan siap dihidangkan!

Simak inilah cara mudah membuat adonan mi yang kenyal dan tidak keras, tanpa menggunakan bahan pengawet. Begin by draining the tuna in a fine mesh strainer. Use paper towels to pat and blot the tuna until completely dry. Transfer the tuna to a medium bowl and flake with a fork. Resep Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!