Sedang mencari inspirasi resep kering kentang teri kacang / kentang mustofa tanpa kapur sirih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang teri kacang / kentang mustofa tanpa kapur sirih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang teri kacang / kentang mustofa tanpa kapur sirih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kering kentang teri kacang / kentang mustofa tanpa kapur sirih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang teri kacang / kentang mustofa tanpa kapur sirih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Kering Kentang Teri Kacang / Kentang Mustofa Tanpa Kapur Sirih menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering Kentang Teri Kacang / Kentang Mustofa Tanpa Kapur Sirih:

1. Siapkan 1.5 kg kentang tess/russet/classic idaho
2. Ambil 150 gr paprika / cabe merah, buang biji
3. Gunakan 25 gr bawang putih (sekitar 6-7 biji ukuran besar)
4. Persiapkan 100-125 gr gula pasir (atau sesuai selera)
5. Ambil 1 sdt garam
6. Gunakan 1/4 sdt penyedap
7. Ambil 2 sdt cuka
8. Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng
9. Gunakan 100 gr teri nasi / medan, goreng

Cara memasak Kering Kentang Teri Kacang / Kentang Mustofa Tanpa Kapur Sirih:

1. Kupas kentang, rendam air, serut (saya pakai food processor), lalu cuci kentang serut sampai airnya bening.
2. Goreng kentang serut dengan minyak banyak dan api sedang, jangan terlalu banyak pada saat masukkan kentang untuk mencegah kentangnya menggumpal saat digoreng.
3. Haluskan paprika/cabe merah & bawang putih pakai blender, lalu masak bumbu halus tsb sampai airnya surut (pakai wajan anti lengket) setelah air surut baru tambahkan minyak, dan tumis sampai matang dan wangi.
4. Masukkan gula pasir, garam & penyedap. Masak sampai menjadi karamel (kalo suka agak encer juga tidak apa2, sesuai dg selera masing2) lalu tambahkan cuka masak. Aduk2 sebentar tes rasanya.
5. Jika sudah pas, matikan api, masukan kentang serut goreng, kacang goreng dan teri goreng tadi.
6. Aduk cepat sampai rata dan biarkan sampai benar2 dingin. Simpan dalam toples.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering Kentang Teri Kacang / Kentang Mustofa Tanpa Kapur Sirih yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!