Sedang mencari inspirasi resep cinnamon rolls (roti gulung kayumanis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cinnamon rolls (roti gulung kayumanis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cinnamon Roll (Gulungan Roti Kayumanis) Puan Aisha @Pwans Cinnamon roll adalah roti gulung berisi krim rasa kayu manis, yang diberi frosting krim keju. Tapi di resep saya hanya membuat setengah krim keju nya, walau tanpa krim keju cinnamon roll ini tetep endulita rasanya. Waktu manggang roti ini harumnya kayumanis sungguh semerbak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cinnamon rolls (roti gulung kayumanis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cinnamon rolls (roti gulung kayumanis) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cinnamon rolls (roti gulung kayumanis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cinnamon Rolls (Roti gulung kayumanis) memakai 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cinnamon Rolls (Roti gulung kayumanis):

1. Siapkan 150 gr susu UHT hangat (greenfield)
2. Siapkan 5 gr ragi instant (fermipan)
3. Siapkan 50 gr gula pasir (blender)
4. Ambil 1 butir telur uk.besar
5. Persiapkan 250 gr terigu pro tinggi
6. Siapkan 50 gt terigu serbaguna
7. Gunakan 1/4 sdt garam halus
8. Ambil 30 gr margarin/butter
9. Gunakan Filling
10. Siapkan 20 gr margarin/butter
11. Sediakan 1 1/2 sdt bubuk kayu manis
12. Sediakan 50 gr gula aren bubuk
13. Persiapkan 15 gr gula pasir blender
14. Sediakan Sedikit pala bubuk (optional)

Kamu bisa mengikuti cara membuatnya pada cinnamon roll yang satu ini. Nah seperti biasa saya akan sedikit mengulas dan memperkenalkannya. Roti gulung bertabur bubuk kayu manis, ya itulah Cinnamon Rolls. Berasal dari Swedia terbuat dari tepung, gula, butter dan tentunya kayu manis merupakan makanan yang biasa disajikan di Eropa Utara dan Amerika Utara.

Instruksi untuk membuat Cinnamon Rolls (Roti gulung kayumanis):

1. Test dulu raginya. Kalo baru buka, bs lanjut aja dicampur. Masukkan dlm gelas, susu, 1 sdm gula dan ragi. Aduk rata. Biarkan 5-10 menit sampai berbusa. Kalo ga berbusa, ragi sdh ga aktif, ganti baru 😁
2. Campurkan dalam mangkuk: terigu dan gula. Aduk rata. Buat lubang ditengah. Masukkan telur dan susu ragi. Aduk sampai rata pakai sutil kayu atau centong nasi. Kalau cairan sdh habis terserap lanjut uleni sampai adonan homogen. Kemudian istirahatkan 10 menit.
3. Masukkan margarin dan garam. Campur rata dan uleni sampai margarin benar2 rata. Setelah itu uleni. Kalau sy ga diuleni kyk ngucek baju (capek boooww). Tp cukup ambil seluruh adonan lalu tarik dengan 2 tangan ke arah berlawanan kurang lebih 20-30cm jangan sampai putus. Yah mirip2 kyk bikin mie gitu. Gak lama2 jg cukup 7-10 menit. Tergantung mood 🤣🤣 Teksturnya ga kalis ya. Msh lengket2 gitu cm mendingan aja pas di scrap lbh gampang.
4. Proofing time! Bulatkan adonan lalu letakkan adonan di tengah2 mangkuk. Olesi dinding mangkuk dg sedikit minyak. Tutup mangkuk dg plastik clingwrap dan kain. Biarkan adonan mengembang menjadi 2x lipat ukuran awal. Kurang lebih 1 jam gt lah.
5. Siapkan filling. Campur kayu manis bubuk dan gula aren. Kalau suka bisa ditambah sedikit pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
6. Setelah 1 jam, taburi silicon mat dg terigu tipis2. Lalu kempeskan adonan dan pindahkan ke silicon mat. Taburi terigu lg supaya berkurang lengketnya. Gilas adonan jd ukuran 30x25cm dg ketebalan 1/2cm. Buat jd kotak supaya pas digulung gampang & cakep bentuknya 😁
7. Oles seluruh permukaan adonan dg margarin sampai rata. Taburi seluruh permukaannya dg campuran gula aren dan kayumanis secara adil & merata. 😊
8. Gulung pelan2 adonan menjadi gulungan besar. Bagi adonan menjadi 9 bagian. Potong dg pisau tajam atau benang gigi bersih. 🤭
9. Olesi loyang 20x20 dg margarin tipis dan rata. Tata gulungan roti berkesesuaian jaraknya spy bisa mengembang dg baik. Tutup loyang dg plastik clingwrap. Proofing lg 30-45 menit.
10. Nyalakan oven 200C selama 10 menit. Lalu panggang roti 20 menit 180C api atas bawah. Kalo pake oven gas (oven tangkring) jg sekitar segitu jg. Atau sesuikan dg oven masing2 lah. (Ga mo repot sy 🤣🤣)
11. Kalo sdh matang, keluarkan dr loyang dan biarkan 10-15 menit. Roti ini bs lgsg dimakan gitu aja. Ga perlu nunggu creamcheese nya 😁
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Di Amerika Utara Cinnamon Rolls umumny adijadikan sebagai sarapan. COM - Cinnamon roll ialah kue bercita rasa manis yang terbuat dari gula dan mentega. Cinnamon roll termasuk dalam golongan pastry. Ciri khas kue satu ini ialah dilengkapi toping berupa taburan kayu manis. Sedangkan, bentuk kue tersebut sesuai namanya, yakni berbentuk gulungan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cinnamon Rolls (Roti gulung kayumanis) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati