Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:

1. Ambil 500 gram sandung lamur
2. Ambil 250 gram kikil sapi
3. Ambil 2 liter air
4. Siapkan 3 lembar daun Salam
5. Sediakan 2 batang sereh memarkan
6. Ambil 2 ruas jahe memarkan
7. Ambil 2 batang daun bawang potong2
8. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
9. Ambil Secukupnya minyak utk menumis
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Persiapkan 6 siung bawang merah
12. Ambil 4 siung bawang putih
13. Sediakan 5 buah cabe merah kriting
14. Gunakan 3 butir kemiri
15. Siapkan 1 ruas jari kunyit
16. Persiapkan 1/2 sdt merica butiran
17. Gunakan Pelengkap :
18. Gunakan 250 gram mie kuning
19. Gunakan 250 gram bihun
20. Persiapkan 1/4 bulatan kol
21. Persiapkan 3 buah tomat merah
22. Gunakan 10 buah risol siap goreng
23. Ambil 2 batang daun bawang seledri
24. Persiapkan Secukupnya bawang goreng
25. Siapkan Secukupnya jeruk limo
26. Persiapkan 250 gram emping
27. Sediakan Secukupnya sambal rawit

Soto Mie Bogor. mie basah kuning,siram air panas bentar. (Saya mie biasa) • kol iris • lobak, potong kotak rebus sebentar (saya tidak pakai) • bihun rebus sebentar (saya tidak pakai) • daun bawang, iris bulat • daging dan atau kikil (saya sudah rebus duluan) • air kaldu. (Saya dari rebusan daging dan tulang) • jeruk limau (untuk. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu.

Instruksi untuk membuat Soto Mie Bogor:

1. Cuci bersih sandung lamur dan kikil (potong2) lalu rebus sampai empuk, mie kuning dan bihun seduh dgn air mendidih lalu tiriskan, goreng risol sisihkan dahulu
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg daun Salam, sereh, jahe, garam, gula dan kaldu jamur, lalu tuang ke air rebusan daging masak sampai mendidih, masukan daun bawang aduk rata jgn lupa icip rasa lalu matikan kompor
3. Penyajian : ambil secukupnya mie kuning, bihun,kol, potongan kikil dan sandung lamur, daun bawang seledri tuang kuah Soto beri irisan tomat dan risol jgn lupa sambal dan empingnya, taburi dgn bawang goreng, kucuri dgn jeruk limo, selamat mencoba ya 👌
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Soto Mie Agih merupakan salah satu kedai soto mie yang cukup terkenal di Bogor. Lokasinya terletak di kawasan Pecinan dan juga menyajikan menu non halal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati