Sedang mencari inspirasi resep kulit lumpia/risoles yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit lumpia/risoles yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit lumpia/risoles, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit lumpia/risoles yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Kulit lumpia. Martabak mini anti gagal dan masakan sehari-hari lainnya. Kulit lumpia dibuat dari campuran air, tepung, putih telur, minyak, dan garam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kulit lumpia/risoles yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Kulit Lumpia/Risoles menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kulit Lumpia/Risoles:

1. Persiapkan 300 gram tepung terigu protein sedang
2. Ambil 2 sdm tepung tapioka
3. Persiapkan 1 sdm tepung maizena (tambahan saya)
4. Sediakan 1 butir telur
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng
6. Sediakan 500-600 ml air
7. Persiapkan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan saya)

Kulit risoles terlihat lebih tebal dibandingkan kulis lumpia. Selain itu, kulit lumpia juga terlihat lebih tipis dan garing dibandingkan dengan kulit risoles yang cenderung lebih terlihat empuk. Alasan mengapa kulit lumpia lebih tipis adalah karena tidak mencampur adukkan bahan dasar susu dan campuran tepung beras ketika membuat adonan kulit. Kulit lumpia ini terbuat dari tepung terigu, minyak, garam dan putih telur.

Cara buat Kulit Lumpia/Risoles:

1. Campurkan semua tepung. Tuangkan air dan aduk rata. Tambahkan telur dan minyak goreng. Aduk rata.
2. Saring dan pastikan tidak ada yang bergerindil. Tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Panaskan teflon. Tuangkan 1 sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil hingga bagian pinggir kering. Note: saya pakai teflon diameter 18cm.
4. Letakkan di piring/loyang. Beri daun sebagai penyekat supaya tidak saling menempel.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sedangkan kulit risoles tidak tersedia di pasaran. Kamu harus membuatnya sendiri dengan olahan susu/air/santan, tepung terigu, dan minyak goreng. Tekstur kulitnya berbeda Bentuk Jika dilihat dari luarnya bentuk lumpia lebih bulat dan panjang bergulung. Sedangkan risoles memiliki bentuk yang lebih pipih dan cenderung persegi atau memiliki sudut. Tampilan Tampilan untuk lumpia ada beberapa macam, tergantung dari jenis kulit yang digunakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kulit Lumpia/Risoles yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati