Kamu sedang mencari inspirasi resep mendol tempe khas malang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep.: Tempe Mendol Khas Malang :. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas. Mendol adalah gorengan sekaligus makanan pendamping khas Malang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe khas malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mendol tempe khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mendol tempe khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendol Tempe Khas Malang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Mendol Tempe Khas Malang:

1. Persiapkan 1 papan tempe semangit
2. Ambil 1 sdm maizena
3. Sediakan Secukupnya minyak goreng
4. Sediakan Bumbu halus:
5. Persiapkan 5 cabe rawit orange
6. Ambil 1 ruas kencur
7. Ambil 2 lembar daun jeruk, iris terlebih dahulu
8. Ambil 1 sdm ketumbar
9. Siapkan 2 siung bwg merah
10. Sediakan 2 siung bwg putih
11. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
12. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir

Mendol tempe bosok khas Malang menggunakan tempe yang sudah kehitaman tetapi masih layak makan. Bosok merupakan bahasa Jawa dari busuk. Mendol tempe bosok cocok disantap bersama ikan goreng dan sambal terasi. Perhatikan takaran tepung terigu agar mendol tidak ambyar saat digoreng.

Cara buat Mendol Tempe Khas Malang:

1. Potong tempe menjadi beberapa bagian lalu kukus 15 menit.
2. Ulek semua bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, kencur. Tambahkan ketumbar dan merica bubuk.
3. Masukkan tempenya hancurkan hingga tercampur rata dengan bumbu halusnya, tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa dikit, klo kurang tambahkan bumbunya sesuai selera ya. Terakhir tambahkan maizena. Aduk rata.
4. Bentuk lonjong tempenya, ukuran sesuai selera. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Jika sudah kecoklatan, balik tempenya. Setelah matang rata, tiriskan. 😊
6. Dan siap disajikan 💙
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan tepung terigu sampai adonan mendol bisa dibentuk. PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang. Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Kalau aku suka rasa yang pakai tempe semangit. Tempe bisa di kukus dulu atau tempe segar, kalau aku suka versi yang di kukus dulu sebentar, jadi ngga langu aroma tempe mentah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendol Tempe Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!