Lagi mencari ide resep soto mie yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Soto Mie memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Soto Mie:

1. Gunakan 1/4 kg kikil rebus
2. Sediakan 1/2 bulatan kol iris
3. Gunakan Mie basah
4. Sediakan 2 l air
5. Gunakan 5 sdm Minyak untuk menumis
6. Siapkan Secukupnya kecap manis
7. Persiapkan Taburan
8. Persiapkan 5 batang daun bawang potong potong
9. Siapkan 3 batang seledri potong potong
10. Ambil Secukupnya bawang goreng
11. Gunakan Bumbu Halus untuk kuah
12. Gunakan 5 siung bawang merah
13. Ambil 5 siung bawang putih
14. Persiapkan 5 kemiri di goreng
15. Persiapkan 2 sdm kemiri sangrai
16. Ambil Secukupnya biji lada
17. Ambil 1 sdm bawang goreng

Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto ayam is, in essence, a chicken broth which is flavoured with a spice paste which contains: garlic, ginger, coriander, fennel, lemon grass, curry leaves, cardamom, cloves and turmeric; amongst other ingredients. It is the turmeric which gives the broth its distinguishing yellow colour. Soto mie sebenarnya punya kuah yang hampir sama seperti soto pada umumnya.

Cara memasak Soto Mie:

1. Kuah: Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan air sampai mendidih tambahkan sedikit potongan daun bawang
2. Siapkan mangkok taro mie kemudian kol, kikil, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Siram dengan kuah, tambahkan kecap manis sesuai selera
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Yang membedakan adalah isian utama yang dipakai berupa mie. Lalu diberi tambahan beberapa potongan risol bihun. Ada berbagai macam versi untuk jenis kuah soto mie. Kuahnya ada yang bening tetapi ada pula yang kental dan kemerahan. Soto Mie Bogor Baru Mang Bule Cita rasa soto mi di warung Soto Mie Bogor Baru Mang Bule dijamin akan membuatmu ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!