Sedang mencari ide resep angsle khas malang yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal angsle khas malang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Angsle khas Malang enak lainnya. Angsle gaya Malang lebih lengkap, antara lain berisi petulo, sebutan lokal untuk kue putu mayang, ketan putih, potongan roti, mutiara, dan kacang hijau rebus. Angsle merupakan wedang khas dari Malang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsle khas malang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan angsle khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angsle khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Angsle Khas Malang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Angsle Khas Malang:

1. Sediakan 100 gr kacang hijau
2. Gunakan 3 sdm gula pasir untuk kacang hijau
3. Persiapkan 100 gr beras ketan putih (rendam semalaman)
4. Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan (saya skip)
5. Gunakan 50 gr sagu mutiara
6. Persiapkan 2 sdm gula pasir untuk sagu mutiara
7. Persiapkan 2 tetes pewarna merah cabe
8. Persiapkan 5 lembar roti tawar
9. Persiapkan 50 gr kacang tanah kupas, goreng (saya skip)
10. Gunakan 1 buah alpukat matang (tambahan saya)
11. Persiapkan Bahan Kuah Santan :
12. Siapkan 700 ml santan
13. Gunakan 150 gr gula pasir
14. Sediakan 2 lembar daun pandan, simpulkan (saya skip)
15. Gunakan 1/2 sdt garam (saya : 1/4 sdt garam)
16. Sediakan 2 sachet susu kental manis
17. Gunakan 1 sachet vanili bubuk

Walaupun angsle ini termasuk minuman khas di Malang, namun kuantitas penjualnya tidak banyak seperti penjual ronde di Salatiga. Angsle merupakan salah satu minuman khas kota Malang yang sangat cocok untuk menghangatkan badan yang Merdeka.com, Malang - Penjual-penjual makanan yang melintasi kampung-kampung. Bakso Malang sangat digemari, lantaran dapat mengusir dinginnya hawa di Kota Malang. Tetapi, tak banyak yang mengenal Angsle sebagai salah satu teman manis, saat harus melalui dinginnya Kota.

Cara buat Angsle Khas Malang:

1. Ketan : Beras ketan rendam semalaman, lalu masak seperti memasak nasi, bisa dengan magic com atau manual. Masak hingga matang, kemudian sisihkan.
2. Kacang hijau : rendam kacang hijau semalaman juga, say pakai metode 5.30.7 cuci bersih kacang hijau, rebus air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan kacang hijau, daun pandan (jika pakai) dan garam. Rebus hingga 5 menit. Matikan api, tutup panci. Biarkan hingga 30 menit. Nyalakan kompor, masak lagi 7 menit, lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
3. ‎Mutiara : saya juga pakai metode 5.30.7 rebus air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara dan pewarna merah. Rebus hingga 5 menit. Matikan api, tutup panci. Biarkan hingga 30 menit. Nyalakan kompor, masak kembali selama 7 menit hingga sagu mutiara benar2 matang. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
4. Kuah santan : campur santan bersama gula pasir, Jahe, vanili, daun pandan (jika pakai) dan garam. Didihkan sambil di aduk supaya santan tidak pecah. Matikan api.
5. Penyajian : tata dalam mangkok, Ketan, alpukat, Kacang hijau, Mutiara, dan potongan roti. Siram dengan kuah santan panas. Beri SKM di atasnya dan taburan kacang goreng (jika pakai).
6. Sajikan hangat 😍
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Malang salah satu kota favorit saya. Selain hawanya yang sejuk, penduduknya yang ramah, kuliner di kota apel ini bikin. Angsle atau wedang angsle adalah minuman khas Jawa yang menyerupai kolak. Maka dari itu, Wedang Angsle ini sering disebut sebagai Wedang Ronde khas Malang. Kuah jahe pada Wedang Angsle membuat wedang angsle lebih enak, dan hangat di tubuh. karena kandungan jahe dan manfaat jahe yang luar biasa membuat wedang angsle banyak disukai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Angsle Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!