Lagi mencari ide resep soto mie bogor yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:

1. Ambil 250 gr daging, rebus dgn metoda 5:30:7, tambahkan 2 lbr daun salam
2. Ambil 150 gr kikil, iris2, rebus sebentar
3. Persiapkan 2 bks mie kuning
4. Gunakan 1/4 buah kol, iris tipis
5. Siapkan 1 buah tomat, di potong potong
6. Ambil 2 liter air rebusan daging
7. Gunakan 5 lbr daun jeruk
8. Persiapkan 2 batang sereh
9. Siapkan 1 ruas lengkuas, iris, geprek
10. Sediakan 1 ruas jahe, iris, geprek
11. Siapkan Bumbu halus
12. Sediakan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 10 btr bawang merah
14. Sediakan 2 btr kemiri
15. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
16. Sediakan penyedap rasa sapi
17. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
18. Persiapkan minyak untuk menumis
19. Siapkan Bahan Pelengkap
20. Siapkan risol yang sudah digoreng
21. Sediakan daun bawang dan seledri
22. Siapkan bawang goreng

In Bogor, West Java right after comes out from the freeway, there are so many a Soto Mie hawker stalls at every corner of the city. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.

Cara buat Soto Mie Bogor:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, hingga matang
2. Rebus air kaldu hingga mendidih, masukkan bumbu halus tambahkan garam, penyedap & gula. Test Rasa
3. Tata mie basah, kol, irisan daging, kikil, potongan risol, dan irisan tomat kedalam mangkok saji, siram denga kuas soto. Kemudian beri irisan daun bawang & seledri serta taburi dengan bawang goreng. Siap dinikmati…
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati