Sedang mencari inspirasi resep soto kuning sengkel sapi yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning sengkel sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang. Beragam soto daging santan kuning ini bisa kamu buat loh di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning sengkel sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning sengkel sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning sengkel sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kuning Sengkel Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kuning Sengkel Sapi:

1. Siapkan 500 gr sengkel sapi (campur daging boleh)
2. Gunakan 1 ruas kunyit
3. Persiapkan 1 sdt jinten (buat tambah wangi)
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Persiapkan 5 siung bawang putih
6. Sediakan Sejempol lengkuas geprek
7. Ambil Sejempol jahe geprek
8. Persiapkan 5 buah daun jeruk
9. Sediakan 2 buah sereh
10. Sediakan 2 sdm ketumbar
11. Ambil Secukupnya lada, garam dan kaldu jamur
12. Ambil Topping
13. Ambil 250 gr kentang saya iris lalu goreng kering
14. Gunakan Secukupnya daun bawang dan daun seledri
15. Sediakan Jeruk nipis
16. Sediakan Tomat iris kotak
17. Gunakan Telur direbus potong sesuai selera
18. Sediakan Soun / bihun rendam pakai air panas

Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus. Memasak jeroan memang menjadi tantangan tersendiri karena rentan akan bau amis. Soto daging biasanya menggunakan daging sapi yang lembek dan banyak lemak, seperti daging sapi bagian sandung lamur dan daging sapi sengkel. Soto kuah santan kuning lebih enak dan gurih.

Cara memasak Soto Kuning Sengkel Sapi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jinten, lada dan garam. Di panci terpisah saya rebus sengkel sapi (kalo mau cepat empuk, sy presto 20 menit setelah mendesis)
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe. Setelah itu masukan ke kuah kaldu sengkel sapi yang sudah empuk.
3. Siapkan topping di tempat terpisah
4. Sajikan dengan kuah panas beserta topping. Selamat menikmati 💕
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk mendapatkan hasil yang enak, tentunya disarankan untuk memakai santan kental asli alami. SOTO KUNING BOGOR By : xanderskitchen. Resep Soto Sapi dengan kuah santan kuning yang praktis. Sajikan sebagai menu utama harian atau menu istimewa di hari spesial. Kali ini aku mengajak kamu mengolah daging sapi bagian sengkel supaya kandungan lemaknya tak terlalu banyak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kuning Sengkel Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati