Sedang mencari inspirasi resep sayur santan rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan rebung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Untuk membuat sayur rebung santan yang sedap, ikuti resep dan tips berikut ini. Lihat juga resep Sayur Rebung Santan enak lainnya. Sayur rebung santan siap disajikan sebagai lauk selagi hangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur santan rebung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Rebung menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Santan Rebung:

1. Ambil 1 helai bawang daun
2. Sediakan 3 sdm minyak goreng
3. Persiapkan 3 siung bawang putih besar
4. Ambil 3 siung bawang merah sedang
5. Gunakan 1 ruas kelingking kunyit
6. Gunakan 1/4 ruas kelingking jahe
7. Persiapkan 1 ruas kelingking lengkuas
8. Persiapkan 2 lembar daun salam
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk
10. Ambil 30 ml santan kental (me: 1/2 bks kara 65ml)
11. Sediakan 2 buah kemiri
12. Persiapkan 3 buah cabai merah
13. Siapkan 3 buah cabai jablay
14. Persiapkan 1 sdm garam
15. Siapkan 1 bks rebung yang sudah di rebus
16. Sediakan 1 sdt gula pasir
17. Gunakan 2 gelas belimbing air matang

Sayur rebung atau tunas bambu muda memiliki tekstur yang renyah, dengan rasa sedikit manis dan aroma yang khas. Salah satu olahan rebung terpopuler lainnya adalah digunakan sebagai isian kue lumpia. Lumpia rebung adalah jajanan pasar yang banyak digemari dan mudah didapat dengan harga yang terjangkau. Bisa juga diolah menjadi sayuran seperti lodeh, gulai, tumis rebung, sayur rebung pedas, dan sayur rebung santan.

Cara membuat Sayur Santan Rebung:

1. Cuci bersih rebung dan bumbu yang sudah disiapkan…
2. Bumbu halus : iris2 dahulu untuk memudahkan mengulek nya (cabe merah,cabe jablai, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri) tambahkan garam agar tidak licin saat mengulek
3. Geprek lengkuas
4. Panaskan minyak…masukan bumbu halus sampai wangi
5. Masukkan lengkuas…daun salam dan daun jeruk…serta irisan bawang daun…
6. Aduk hingga layu..
7. Masukkan rebung yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan
8. Aduk merata dengan bumbu…
9. Masukkan air dan santan
10. Masukan gula pasir… tunggu hingga mendidih dan aduk terus agar santan tidak pecah…sampai matang kurleb 5 menit
11. Matikan api….masukan penyedap rasa…test rasa…. angkat dan hidangkan….
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Tanaman bambu termasuk dalam keluarga padi-padian (Poaceae) dan subfamili Bambusoideae. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Sayur rebung kacang tolo. foto: Instagram/@ocha_chupid. Rebus sebentar dalam air mendidih selada air yang telah disiangi dan dicuci bersih. Masukkan selada air yang telah direbus.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Rebung yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati