Lagi mencari ide resep lontong sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Lontong sayur Betawi is a hearty dish of vegetable curry cooked in coconut milk with lontong/ hard-boiled rice.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Betawi menggunakan 29 bahan dan 0 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Betawi:

1. Siapkan 1/2 pepaya muda ukuran kecil + 1 sdm garam
2. Ambil 10 lonjor kacang panjang
3. Ambil 400 ml santan sedang
4. Siapkan 200 ml santan kental
5. Sediakan 2 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt gula pasir
7. Siapkan 4 sdm minyak goreng
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Persiapkan 3 siung bawang merah
10. Persiapkan 1 siung bawang putih
11. Sediakan 3 butir kemiri
12. Persiapkan 2 buah cabe merah besar
13. Ambil 2 buah cabe merah kriting
14. Sediakan 2 buah cabe rawit pedas, besar
15. Sediakan 1 sdm ebi sangrai
16. Sediakan Bumbu geprek:
17. Siapkan 1 ruas lengkuas
18. Persiapkan 1 batang sereh
19. Persiapkan 2 lembar daun salam
20. Gunakan Lontong:
21. Siapkan 1 cup beras
22. Gunakan 2 cup air
23. Ambil 1/2 sdt garam
24. Ambil Daun pisang bersih, lidi bersih
25. Persiapkan Air untuk merebus lontong
26. Persiapkan Pelengkap:
27. Siapkan Telur rebus
28. Persiapkan Bawang goreng
29. Siapkan Emping atau kerupuk

Kemudian, siramkan kuah santan bersayur ke atas lontong. Selain opor, kamu bisa menyajikan kreasi lontong sayur betawi. Perpaduan kuah santan, labu siam, ayam, dan gurihnya ebi membuat lontong sayur ini terasa begitu nikmat. Resep lontong sayur betawi sebetulnya cukup mudah.

Instruksi untuk memasak Lontong Sayur Betawi:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Berikut resep lontong sayur betawi dari buku "Jajanan Kaki Lima Khas Betawi" oleh Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka. Lontong sayur Betawi begitu nikmat dengan kuah santan kental, aroma harum, dan rasanya yang gurih. Cara membuat lontong sayur Betawi pun tak terlalu ribet kok, Bunda. Di rumah ada pohon satu sich, tapi agak tinggi pohonnya jadi susah mengambil Pepaya yang masih muda, karena tinggi. Karena lontong sayur betawi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lontong sayur betawi untuk kegiatan usaha mereka.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati