Lagi mencari ide resep soto mie bogor yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto mie Bogor memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto mie Bogor:

1. Siapkan 250 g mie basah
2. Siapkan 250 g kikil sapi
3. Gunakan 100 g kol
4. Persiapkan 2 batang daun bawang
5. Ambil 2 biji tomat
6. Gunakan 5 biji risol siap goreng
7. Siapkan 5 biji cabe merah galak
8. Gunakan Secukupnya gsram secukupnya kecap msnis
9. Gunakan Bumbu kuahnya:
10. Sediakan 5 biji bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 4 biji kemiri
13. Ambil Sepotong jahe
14. Persiapkan Sepotong kunyit
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk
16. Persiapkan 2 batang sereh
17. Ambil 1 bungkus lada bubuk
18. Ambil 1 bungkus kaldu bubuk
19. Sediakan Tambahan sajian
20. Gunakan 1 butir jeruk nipis
21. Gunakan Sambal rebus

Soto mie Bogor ini lebih mirip mie kuah karena memakai campuran mie putih dan kuning yang disiram kaldu. Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat mengenyangkan. Sebagai isian dipakai daging sapi berlemak, kadang dicampur dengan kikil yang empuk. Ditambah irisan tomat, kol dan daun bawang yang segar.

Cara memasak Soto mie Bogor:

1. Cuci mie dan siram dengan air panas sisihkan..lalu cuci bersih kikil rebus dan setelah empuk angkat dan goreng…sisihkan…goreng risol sampe matang sisihkan
2. Rebus air lalu masukkan bumbu yg dihalusksn dan masukkan semua bumbu basah..rebus sampe mendidih..tsmbahkan semua bumbu keringnya..cek rasa..
3. Terakhir kita tata..kita siapkan mongkok yg agak besar..pertama masukan mie,kemudian kol yg sudah dipotong halus..lalu masukkan kikilnya..tambahkan potongan tomat..potongan risol..dan tabur dengan daun bawang yg sudah diiris halus…
4. Semus sudah lengkap kita siram dengan kuahnya…kl suka pedas kita rebus cabe lalu diuleg..dan tambahkan sedikit air.. Selesai.soto mienya..siap sajikan panas2 Tambahan jeruk nipis dan sambal rebus
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Tahukah kamu, soto mie Mang Ohim ini merupakan salah satu kedai soto mie Khas Bogor paling legendaris dan terkenal. Soto Mie Kesatuan ; Related Posts. Ilustrasi Soto Mie (Pixabay/ JokoHarismoyo) Lokasi: Jalan RE.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!