Kamu sedang mencari inspirasi resep kue sagu keju (rentak keju) yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sagu keju (rentak keju) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sagu keju (rentak keju), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue sagu keju (rentak keju) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue sagu keju (rentak keju) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Kue Sagu Keju (Rentak Keju) menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Sagu Keju (Rentak Keju):

1. Ambil Bahan A :
2. Sediakan 410 gram tepung sagu, kalo saya pake Sagu Tani
3. Gunakan 5 lembar daun pandan
4. Ambil 27 gram susu bubuk, bisa pake 1 bungkus Dancow sachet yang kecil
5. Persiapkan Bahan B :
6. Sediakan 200 gram margarin
7. Persiapkan 150 gram gula halus
8. Siapkan 2 butir kuning telur
9. Siapkan 65 gram santan kental / 1 bungkus santan Kara
10. Siapkan 20 gram tepung maizena
11. Persiapkan 100 gram keju parut, sesuai selera ya :)
12. Sediakan 1/2 sdt vanili
13. Persiapkan 1/2 bungkus sprinkel warna-warni

Cara membuat Kue Sagu Keju (Rentak Keju):

1. Bahan A : Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil sampai daunnya mengering. Kemudian masukkan susu bubuk dan aduk sampai merata, lalu matikan apinya dan diamkan hingga dingin.
2. Bahan B : Campurkan gula halus dan margarin, lalu mixer dengan kecepatan sedang ± 5 menit sampai adonan mengental.
3. Masukkan 2 butir kuning telur kemudian mixer kembali ± 3 menit. Tambahkan santan dan tepung maizena, lalu mixer kembali agar tercampur rata.
4. Matikan mixernya kemudian masukkan keju parut dan vanili lalu aduk dengan whisk agar kejunya tidak hancur.
5. Campurkan Bahan A ke dalam Bahan B perlahan-lahan lalu aduk sampai merata. *Usahakan mengaduknya lebih cepat supaya adonan tidak cepat mengeras :)
6. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang sudah dibolongi dan diberi spluit pada bagian ujungnya.
7. Olesi loyang dengan margarin kemudian cetak sesuai selera, lalu taburi dengan sprinkel. *Sprinkelnya bisa diganti dengan keju parut sesuai selera ya :)
8. Masukkan ke dalam oven dan panggang ± 30 menit dengan panas 160° Celcius sampai matang merata dan garing. *Sebaiknya setiap 10 menit sekali dicek agar tidak terlalu cokelat :)
9. Keluarkan dari oven dan biarkan uap panasnya menghilang dengan didiamkan sampai dingin. Jika sudah dingin, susun dan tata ke dalam toples agar kuenya tetap renyah :)
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue sagu keju (rentak keju) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!