Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Ambil 200 gr kacang panjang
2. Siapkan 1 bh labu siam (potong-potong)
3. Siapkan 1 bh jagung manis (potong-potong)
4. Ambil 2 genggam kacang tanah
5. Gunakan Daun salam & lengkuas (skip)
6. Siapkan 2 lembar kol (potong kasar)
7. Ambil 1 mangkuk daun melinjo
8. Ambil 2 sdm asam jawa
9. Sediakan 1200 ml air
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Ambil 5 bh bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Persiapkan 7 bh cabai merah keriting
14. Sediakan 1 sachet terasi

Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Jakarta - Makan siang jadi makin lahap ditemani sayur asem Jakarta. Isiannya komplet, enak dimakan hangat dengan sambal, ikan goreng atau ayam goreng. Sayur asem atau sayur asem, sesuai dengan namanya merupakan beragam jenis sayuran yang direbus.

Cara buat Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan semua bahan-bahannya.
2. Dalam panci rebus air masukkan kacang tanah dan jagung biarkan setengah empuk, masukkan labu siam dan asam jawa sesudah itu bumbu halusnya. Biarkan empuk.
3. Tambahkan kacang panjang dilanjutkan kol dan daun melinjo. Masukkan.garam dan gula pasir koreksi rasa. Angkat dan sajikan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Kemudian diberi kuah dengan bumbu cabe dan larutan asam Jawa. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem khas Jakarta memiliki beberapa keistimewaan dibandingkan dengan sayur asem khas daerah lain.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!