Lagi mencari inspirasi resep mendol khas malang yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol khas malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mendol khas malang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mendol khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mendol Khas Malang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Mendol Khas Malang:

1. Ambil 1 papan tempe, kukus terlebih dahulu sekitar 10-15 menit sebelum digunakan
2. Ambil 5-7 siung bawang putih
3. Ambil 2 buah cabai merah
4. Sediakan 5-7 cabai rawit (kalo suka pedas, bisa ditambah sesuai selera yaa ^^)
5. Gunakan 7-9 lembar daun jeruk, iris tipis (kalo saya, daun jeruk suka saya banyakin biar makin mantaapp..hihihii..)
6. Persiapkan 2-3 buah kencur
7. Ambil 5 sendok teh ketumbar
8. Ambil secukupnya Terasi,
9. Siapkan secukupnya gula pasir
10. Sediakan secukupnya garam

Step by step untuk memasak Mendol Khas Malang:

1. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, kencur, ketumbar, ditambah dengan terasi, gula pasir, dan garam
2. Setelah bumbu halus, tambahkan tempe yang sudah dikukus sebelumnya. Haluskan kembali bersama bumbu halus sampai rata
3. Setelah tercampur rata, kepal-kepal adonan sampai terbentuk seperti gambar dibawah ini atau sesuai bentuk yang teman-teman suka aja juga boleh ^^ (oiya, kalo udah jadi kaya gini biasanya sih saya masukin kulkas dulu biar bumbu lebih meresap dan baru saya goreng ketika jam makan tiba)
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai minyak benar-benar panas (takutnya kalo gak panas, nanti mendol-nya hancur waktu digoreng). Jika sudah panas, goreng mendol sampai matang (pake api yang kecil aja, biar matangnya rata dan hasilnya bisa krispy)
5. Naahh, mendol sudah siap disantap. Paling enak jadi temen makannya sayur asem, lodeh tewel, atau nasi pecel. Tapi pake nasi anget aja terus mendol-nya diancur-ancurin di atas nasi, wiiihhh udah manteepp deh..Selamat mencoba teman-teman!!
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendol Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati