Resep: CUSTARD CREAM BUN

Resep: CUSTARD CREAM BUN

  • Suka Suka RB
  • Suka Suka RB
  • Feb 02, 2021

Sedang mencari ide resep custard cream bun | roti teflon tanpa ulen yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal custard cream bun | roti teflon tanpa ulen yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari custard cream bun

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan custard cream bun Kamu dapat menyiapkan CUSTARD CREAM BUN | Roti Teflon Tanpa Ulen menggunakan 15 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan CUSTARD CREAM BUN | Roti Teflon Tanpa Ulen:
  1. Persiapkan 100 ml Air Putih Hangat
  2. Ambil 3 gram Ragi Instan
  3. Gunakan 30 gram Gula Pasir
  4. Ambil 200 gram Tepung Terigu Pro Sedang (me: Segitiga Biru)
  5. Gunakan 27 gram Susu Bubuk
  6. Sediakan 1 butir Kuning Telur
  7. Ambil 1/4 sdt Garam
  8. Sediakan 20 gram Margarin
  9. Ambil bahan custard cream
  10. Persiapkan 20 gram Tepung Maizena
  11. Siapkan 30 gram Gula Pasir
  12. Ambil 250 ml Susu UHT Full Cream
  13. Gunakan 2 butir Kuning Telur
  14. Siapkan 1 sdt Pasta Vanila
  15. Ambil 20 gram Butter/Margarin

Untuk isiannya pakai vanilla custard, teman² bisa ganti dengan isian lain meses, creamcheese, atau selai. Resep No Oven Cream Bun By @Cooking with Hel. Roti Krim Custard Vanilla Tanpa Oven. Custard Cream (pastry cream) is commonly used as a filling for western sweets like cream puffs and éclairs, but don't forget that we can use it for Ivory in color, custard cream has a smooth and velvety texture with a sweet hint of vanilla.

Instruksi untuk memasak CUSTARD CREAM BUN | Roti Teflon Tanpa Ulen:
  1. Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
  2. BIANG ROTI: Aktifkan raginya terlebih dahulu. Siapkan air hangat, masukkan ragi instan dan gula pasir. Untuk gula pasirnya ambil 1 sdt dari takaran diresep.
  3. Aduk hingga terlarut dan tercampur dan tutup menggunakan kain/serbet/plastik/tutup gelas asal rapat. Dan diamkan selama kurleb 5-8 menit.
  4. Setelah 8 menit, bila ragi berbuih/menggembang tanda ragi masih bagus dan layak/siap digunakan. Bila ragi tdk berbuih/menggembang harus gunakan ragi yang baru.
  5. Di wadah lain, campur tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk. Kemudian aduk hingga semua tercampur
  6. Masukkan kuning telur dan ragi yang sudah diaktifkan tadi.
  7. Aduk dengan bantuan sendok ataupun spatula sampai tercampur merata.
  8. Masukkan margarin dan garam. Lanjut aduk kembali sampai merata.
  9. Bila sudah tercampur merata, tutup adonan dengan menggunakan kain/serbet/plastik dan diamkan/proofing selama kurleb 60 menit atau disesuaikan dgn suhu ruang masing².
  10. Sambil menunggu adonan didiamkan/diproofing. Kita buat krim vanilanya. CUSTARD CREAM: Siapkan panci/pan tuangkan susu UHT full cream, tepung maizena, gula pasir, kuning telur dan pasta vanila.
  11. Aduk merata lalu nyalakan api. Masak hingga meletup² dan teksturnya kental sambil terus diaduk agar tidak gosong.
  12. Bila sudah meletup² dan berubah kental, matikan api. Selagi masih panas segera masukkan margarin/butter. Aduk merata. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
  13. Kembali ke adonan yg diproofing. Adonan akan menggembang 2 kali lipat. Tusuk adonan ukt mengurangi udara yg terperangkap.
  14. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Dalam resep ini dibagi secara random/acak. Bila ingin hasil dan berat yg sama bisa ditimbang.
  15. Bulat²kan adonan.
  16. Kemudian isi dengan krim vanila yg sudah dibuat di 10-12 tadi. Pipihkan adonan dgn rooling pin/botol/gelas. Isi dengam krim, lalu lipat membentuk setengah lingkaran. Rekatkan pinggir²nya, agar tidak gosong cubit² kuat pinggiran²nya.
  17. Ulangi langkah ini hgg semua adonan habis terbentuk. Lalu diamkan/proofing kembali selama kurleb 10 menit atau sesuaikan. Bila sudah 10 menit, adonan siap dipanggang.
  18. Siapkan teflon, masukkan roti, dan tutup teflon. Panggang roti selama 5 menit untuk tiap sisinya.
  19. Setelah 5 menit, balik roti, dan panggang lagi selama 5 menit. Total memanggang 10 menit. Sesuaikan saja dengan kondisi masing².
  20. Baunya roti harum sekali, rasanya manis wangi vanila. Bagian luar renyah dan bagian dalam lembut sekali.
  21. Cocok dibuat camilan biasa, teman ngopi/ngeteh.
  22. Selesai dan siap dihidangkan!

For those of you who are not that interested in red bean, custard. Today's recipe is cream-ppang custard cream filled bread, one of my favorite pastries at any Korean bakery. Since as long as I can remember it's been one of the most popular items in Korean bakeries, along with a sweet red bean-filled bread called danpat-ppang. When I was a kid I used to eat both of. Try baking your own homemade custard creams with this easy biscuit recipe, perfect with a cup of tea.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat custard cream bun Selamat menikmati