Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur betawi yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Lontong sayur Betawi is a hearty dish of vegetable curry cooked in coconut milk with lontong/ hard-boiled rice.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 0 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur Betawi:

1. Sediakan 2 bh labu siam uk.sedang, diiris korek api
2. Ambil 1 bh wortel, iris korek api
3. Gunakan 12 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
4. Ambil 1 papan tempe, potong dadu kecil
5. Sediakan 3 lbr daun salam
6. Ambil 2 btg serai, geprek
7. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
8. Siapkan 2 ltr santan dari 1 butir kelapa
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
11. Siapkan 3 sdt gula merah sisir
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Gunakan Minyak untuk menumis
14. Persiapkan Bumbu halus:
15. Sediakan 10 bh cabai merah besar
16. Siapkan 5 siung bawang merah
17. Siapkan 7 siung bawang putih
18. Sediakan 1 ruas kunyit dibakar
19. Sediakan 4 btr kemiri sangrai
20. Ambil 1 ruas jahe
21. Sediakan 1 sdm rebon
22. Persiapkan 1 sdt terasi goreng

Kemudian, siramkan kuah santan bersayur ke atas lontong. Selain opor, kamu bisa menyajikan kreasi lontong sayur betawi. Perpaduan kuah santan, labu siam, ayam, dan gurihnya ebi membuat lontong sayur ini terasa begitu nikmat. Resep lontong sayur betawi sebetulnya cukup mudah.

Cara membuat Lontong Sayur Betawi:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Berikut resep lontong sayur betawi dari buku "Jajanan Kaki Lima Khas Betawi" oleh Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka. Lontong sayur Betawi begitu nikmat dengan kuah santan kental, aroma harum, dan rasanya yang gurih. Cara membuat lontong sayur Betawi pun tak terlalu ribet kok, Bunda. Di rumah ada pohon satu sich, tapi agak tinggi pohonnya jadi susah mengambil Pepaya yang masih muda, karena tinggi. Karena lontong sayur betawi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih lontong sayur betawi untuk kegiatan usaha mereka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!