Kamu sedang mencari inspirasi resep mendol khas malang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol khas malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tips membuat Mendol khas Malang : Bisa pakai tempe segar, tempe semangit, atau tempe yang belum jadi jika mau kelihatan butiran-butiran kedelainya. Kalau aku suka rasa yang pakai tempe semangit. Tempe bisa di kukus dulu atau tempe segar, kalau aku suka versi yang di kukus dulu sebentar, jadi ngga langu aroma tempe mentah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mendol khas malang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mendol khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Mendol Khas Malang memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mendol Khas Malang:

1. Gunakan 350 gram tempe kedelai. (saya pakai tempe bosok)
2. Sediakan 2 sdm tepung terigu
3. Gunakan 200 ml minyak goreng
4. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
5. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Persiapkan 2 cm lengkuas muda
8. Gunakan 2 cm kencur
9. Persiapkan 2 lembar daun jeruk, iris halus
10. Gunakan 1 buah cabe merah besar
11. Siapkan 1 sdm gula merah sisir
12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Sediakan Sejumput garam

Baca juga: Resep Mendol Tempe, Gorengan Garing dan Berbumbu Resep Mendol Khas Malang Super Enak. Mendol adalah makanan yang paling bisa kita hidangkan dengan masakan lainnya, seperti sayur asem, sayur lodeh dan berbagai makanan sayur lainnya. KOMPAS.com - Mendol merupakan salah satu makanan khas Malang yang punya sejarah unik. Mendol umumya disantap sebagai lauk pendamping untuk hidangan seperti rawon, lodeh, dan pecel.

Cara membuat Mendol Khas Malang:

1. Campur dengan tempe yang sudah hancur. Tambahkan tepung terigu (biar tempe tidak hancur berantakan waktu digoreng)
2. Kepal-kepal sambil dipadatkan sampai bahan habis. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
3. Mendol Khas Malang siap disajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Mendol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. COM - Mendol adalah salah satu makanan khas Malang yang terbuat dari tempe. Mendol berbentuk lonjong seperti Combro karena dibuat dang menghaluskan tempe kemudian dibentuk lonjong diberi bumbu dan digoreng. Biasanya Mendol disajikan sebagai lauk atau pelengkap hidangan sayur, namun bisa juga disajikan sebagai jajajan. Mendol adalah salah satu varian tempe yang terkenal di Malang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mendol Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!