Sedang mencari ide resep mendol tempe khas malang yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe khas malang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamualaikum kembali lagi ya teman teman ke channelku ika mardatillah. Di video kali ini aku akan shaee resep #mendoltempe #tempemendolmalang yang enak. SAJIAN SEDAPCara membuat mendol tempe khas Malang yang bisa disajikan sebagai lauk pendamping atau camilan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe khas malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mendol tempe khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mendol tempe khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mendol Tempe Khas Malang memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mendol Tempe Khas Malang:

1. Ambil Bahan Utama :
2. Persiapkan 1 papan tempe, kukus sebentar, haluskan
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya, iris2
4. Siapkan Secukupnya cabe rawit, iris2 (jika ingin dibuat pedas)
5. Persiapkan Bumbu halus :
6. Ambil 2 cm kencur
7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Gunakan Secukupnya cabe rawit, jika ingin dibuat pedas
10. Ambil 2 sdt garam / masako rasa ayam, cicipi dulu

Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol Biasanya banyak ditemukan di daerah Malang, bahan utama mendol adalah tempe Malang yang berbentuk balok dalam membuat mendol bumbunya adalah bawang brambang jeruk purut ketumbar. Kuliner khas Jawa Timur tak cuma Rawon, tapi masih ada Tempe Mendol yang juga lezat. Padahal Mendol ini di kota Malang biasanya disantap saat menikmati semangkok Rawon yang hangat, atau cukup dimakan sendiri sebagai camilan.

Step by step untuk buat Mendol Tempe Khas Malang:

1. Dalam satu wadah, masukkan tempe yang sudah dihaluskan dengan irisan daun jeruk dan bumbu halus, uleni dengan tangan hingga tercampur rata
2. Bumbui dengan sedikit garam / masako, uleni lagi, tes rasanya, jika dirasa kurang asin, tambahkan lagi garam / masako, jika dirasa sudah pas, siap diolah lebih lanjut
3. Panaskan wajan dengan minyak tidak terlalu banyak, tapi cukup untuk merendam separuh tempe, gunakan api sedang, kepal2 kan adonan tempe dengan tangan, jangan terlalu besar agar dapat matang merata, pastikan kepalan tempenya cukup padat
4. Goreng kepalan2 tempe tadi kedalam minyak yang sudah panas, jangan dibolak balik agar adonan tempe tidak pecah / hancur pada saat digoreng, cukup lakukan sekali balik saja hingga seluruh permukaan kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan hangat
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara Membuat Tempe Mendol Khas Malang : Tahap pertama, siapkan tempe yang sudah bersih, kemudian haluskan tempe dengan cara ditumbuk atau diulek hingga hancur dan halus. Kemudian masukan bumbu yang dihaluskan kedalam adonan tempe yang sudah dihaluskan, kemudian. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Resep Mendol Tempe Khas Malang - Mendol biasa disebut sebagai perkedel oleh beberapa masyarakat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendol Tempe Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!