Kamu sedang mencari ide resep weci udang dan ayam khas malang yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal weci udang dan ayam khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Weci Udang dan Ayam Khas Malang dan masakan sehari-hari lainnya. Lihat juga resep Bakwan Sayur Udang aka Oteote aka Weci enak lainnya. Weci merupakan salah satu gorengan yang menjadi primadona di kalangan masyarakat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci udang dan ayam khas malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan weci udang dan ayam khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat weci udang dan ayam khas malang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Weci Udang dan Ayam Khas Malang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Weci Udang dan Ayam Khas Malang:

1. Persiapkan 1 bks (225 gr) Tepung Bakwan Sajiku
2. Ambil 300 ml air
3. Ambil 1/2 bh Wortel uk.sedang
4. Gunakan 2 lbr Kubis/Kol uk. sedang
5. Siapkan 1 genggam tauge
6. Sediakan secukupnya daun pre/ daun bawang
7. Ambil secukupnya seledri
8. Sediakan secukupnya udang
9. Persiapkan Bahan isian ayam :
10. Persiapkan 100 gr daging ayam giling
11. Gunakan 1/4 bh bawang bombai, potong dadu
12. Ambil 1 siung bawang putih, iris tipis
13. Gunakan 1 siung bawang merah, iris tipis
14. Sediakan 1 sdt saus tiram
15. Gunakan 1 sdt kecap asin
16. Sediakan 1 sdt kecap manis
17. Sediakan 1 sdt minyak wijen
18. Gunakan secukupnya gula
19. Gunakan secukupnya garam
20. Gunakan secukupnya kaldu jamur

Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Agar sawi gulung isi ayam rapi gulungannya pilih sawi putih yang lebar dan ukurannya hampir sama. Ladies itulah resep membuat weci yang super enak khas Malang.

Instruksi untuk membuat Weci Udang dan Ayam Khas Malang:

1. Isian ayam, tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam giling tumis hingga ayam berubah warna, kemudian masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen, jangan lupa bumbui dengan garam, gula, lada dan bubuk kaldu lalu masak hingga matang dan sisihkan
2. Siapkan mangkok dan tuang Tepung Bakwan, campur dengan air lalu bagi menjadi dua adonan di wadah terpisah. Satu adonan polos dan satu lagi campurkan dengan sayuran yang sudah dipotong sesuai selera.
3. Goreng adonan bakwan sayur dengan diberi topping udang diatasnya dengan cetakan hingga habis.
4. Dan goreng adonan polos dengan isian ayam.Cara memberi isian dengan memasukan adonan setengah cetakan lalu beri isian lalu tuang adonan lagi untuk menutupi isian baru dicelup di minyak panas. Goreng hingga adonan habis.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Omzet yang bisa diperoleh dari usaha weci khas Malang lumayan cukup besar dan sangat menjanjikan sekali jika digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Resep Weci Udang dan Ayam Khas Malang. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Heci ayam adalah makanan khas Malang yang mudah ditemui di pasar tradisional. Yah,,,bagi kami warga Malang gorengan enak ini namanya weci.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan weci udang dan ayam khas malang yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!