Lagi mencari ide resep ketupat sayur labu siam khas betawi yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur labu siam khas betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur labu siam khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketupat sayur labu siam khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketupat sayur labu siam khas betawi yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi memakai 27 bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi:

1. Gunakan 1 buah labu siam (350 g)
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang (9 lonjor)
3. Ambil 5 buah tahu kepal (400 g), potong kotak kecil, goreng
4. Siapkan 7 butir telur rebus
5. Gunakan 250 g daging sapi tetelan, dipotong2 kecil
6. Gunakan 1 liter air utk merebus daging
7. Sediakan 2 tangkai serai, geprek, simpul
8. Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
9. Gunakan 4 sdm minyak utk menumis
10. Ambil 1200 ml santan sedang dari 1 butir kelapa (rebus tersendiri)
11. Siapkan (Atau bisa 200 ml santan kental instan dan 1000 ml air matang)
12. Siapkan ⏩Bahan bumbu halus :
13. Persiapkan 10 butir bawang merah
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Persiapkan 7 buah cabe merah keriting
16. Persiapkan (jika tdk suka pedas ganti dg cabe merah besar 3 buah)
17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (atau 2 cm kunyit segar yg dibakar)
18. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
19. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
20. Sediakan ⏩Seasoning (sesuaikan selera) :
21. Persiapkan 2 sdm gula merah (50 g)
22. Ambil 2 sdt garam
23. Persiapkan 2 sdt kaldu bubuk
24. Siapkan ⏩Pelengkap :
25. Sediakan Secukupnya Ketupat/lontong (7 buah) (lihat resep)
26. Gunakan Secukupnya bawang goreng (5 sdm) (lihat resep)
27. Siapkan Secukupnya kerupuk kanji

Cara membuat Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur labu siam khas betawi yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!