Anda sedang mencari ide resep gulai kambing asli porong sidoarjo yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing asli porong sidoarjo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing asli porong sidoarjo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing asli porong sidoarjo enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing asli porong sidoarjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo menggunakan 37 bahan dan 0 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo:

1. Persiapkan 1 kg iga (grigik) kambing plus dagingnya
2. Ambil 200 ml santan (saya pakai 1 paket segitiga santan instan)
3. Ambil Secukupnya kecap (saya: 1,5 sdm kurang lebih)
4. Gunakan 3 batang sereh, geprek (saya 1 saja, seadanya bahan)
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
7. Ambil 1 batang kayu manis (saya: 1/2 sdt kayu manis bubuk)
8. Gunakan 15 buah cabe rawit utuh (skip)
9. Ambil 3 bunga pekak
10. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir (bisa pakai gula merah)
11. Persiapkan Secukupnya air
12. Siapkan Sedikit Vetsin, jika menggunakan
13. Gunakan BUMBU Halus :
14. Siapkan 10 siung bawang merah
15. Persiapkan 1 bonggol bawang putih (5-6 siung)
16. Persiapkan 8 merah cabe merah besar, buang biji (saya: 2, dengan biji)
17. Siapkan 5 kemiri
18. Siapkan 1 sdt jinten
19. Persiapkan 1/4 sdt merica
20. Siapkan 1 sdm ketumbar
21. Ambil 1/4 buah pala (saya: 1/4 sdt bubuk pala)
22. Gunakan 4 buah cengkeh
23. Sediakan 4 buah kapulaga
24. Siapkan 2 ruas jahe
25. Persiapkan 1 ruas lengkuas
26. Sediakan 1 buah kunyit ukuran kecil
27. Persiapkan Bahan Sambal Kecap:
28. Sediakan 10-15 cabe rawit
29. Gunakan 2 siung bawang putih
30. Gunakan 4 siung bawang merah
31. Persiapkan Sejumput garam
32. Sediakan 2-3 sdm kecap manis
33. Sediakan Pelengkap :
34. Sediakan Nasi hangat
35. Sediakan Sambal Kecap
36. Gunakan Irisan jeruk nipis
37. Siapkan Bawang merah goreng

Instruksi untuk membuat Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing asli porong sidoarjo yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!